Rotolini di cetriolo al salmone

Rotolini di cetriolo al salmone

Rotolini di cetriolo al salmone Con l'arrivo della bella stagione si ha l'esigenza e il piacere di portare in tavola piatti freschi, leggeri ma che soprattutto comportano pochissimo tempo davanti ai fornelli. Per questi motivi più che validi oggi ho deciso di proporvi un appetizer che racchiude tutte queste caratteristiche; i rotolini di cetriolo al salmone infatti sono un antipasto fresco e sfizioso, si preparara in una manciata di minuti e non implica l'utilizzo dei fornelli, cosa ...

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Tostadas con salmone e guacamole

Fry tortillas one at a time for two minutes until they are crisp. Put a drain on paper towels and set aside. Mix the ingredients for the vinaigrette and let rest in the refrigerator Preheat the oven to 180-200 degrees. In a pan put half the salt you place over the salmon fillets, and cover with the remaining half. Cook for about 8 minutes. Place a fork in it, when the salmon is pink and moist in the center is cooked. Remove from oven and let cool. With a spatula, remove from salt and chop the salmon into a bowl and season with the vinaigrette. Prepare now for the tostadas: put each of our guacamole sauce and garnish with the marinated salmon Serve and enjoy!

Tostadas con salmone e guacamole La tostada dallo spagnolo letteralmente "tostato" è un piatto messicano dove la classica tortilla viene fritta o tostata al forno. Nasce come piatto di riciclo dove le tortillas non sono abbastanza fresche per essere trasformate in tacos ma abbastanza fresche per diventare tostadas ;) Le tostadas dopo esser state fritte vengono mangiate da sole o come accompagnamento a vari cibi messicani come pesce, stufati, fagioli neri, guacamole ecc.. Oggi vi presento ...

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Pomodorini ripieni con crema al salmone

Pomodorini ripieni con crema al salmone

Pomodorini ripieni con crema al salmone I pomodorini ripieni con crema al salmone e mascarpone sono un antipasto veloce che si prepara in cinque minuti di orologio. Seguitemi e venite a vedere ;) Ingredienti: 15-20 pomodorini 200 gr di mascarpone 2 cucchiai di panna fresca salmone affumicato a piacere un pizzico di sale un pizzico di tabasco Preparazione: Tagliate la sommità dei pomodorini, svuotateli e lasciateli a testa giù Nel frattempo in una ciotola ...

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Tartine mascarpone e salmone

Tartine mascarpone e salmone

Tartine mascarpone e salmone Le tartine mascarpone e salmone sono un finger food velocissimo da presentare durante le festività natalizie. In questa ricetta ho utilizzato il pane nero per donare al piatto quella nota di carattere all'antipasto in più che non guasta ;) Se ti è piaciuta questa ricetta e anche tu ami il salmone clicca qui e vieni a scoprire cosa abbiamo combinato con questa fantastica materia prima ;) Ingredienti: Pane nero salmone affumicato mascarpone sale e ...

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Tartine alla crema di formaggio e salmone

Tartine alla crema di formaggio e salmone

Tartine alla crema di formaggio e salmone Le feste natalizie sono sempre l'occasione per incontrarsi e condividere momenti gioiosi in compagnia. L'aperitivo è il momento iniziale, quello in cui ci si saluta bevendo un buon bicchiere di prosecco e degustando stuzzichini, il problema però è che molto spesso questi piccoli finger food sono bombe ad orologeria "riempi stomaco" che tendono un po' a guastare le portate successive; per questo ho deciso di proporre un appetizer leggero dove ho ...

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