Rotolini di cetriolo al salmone

Rotolini di cetriolo al salmone

Rotolini di cetriolo al salmone Con l’arrivo della bella stagione si ha l’esigenza e il piacere di portare in tavola piatti freschi, leggeri ma che soprattutto comportano pochissimo tempo davanti ai fornelli. Per questi motivi più che validi oggi ho deciso di proporvi un appetizer che racchiude tutte queste caratteristiche; i rotolini di cetriolo al…

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Tostadas con salmone e guacamole

Fry tortillas one at a time for two minutes until they are crisp. Put a drain on paper towels and set aside. Mix the ingredients for the vinaigrette and let rest in the refrigerator Preheat the oven to 180-200 degrees. In a pan put half the salt you place over the salmon fillets, and cover with the remaining half. Cook for about 8 minutes. Place a fork in it, when the salmon is pink and moist in the center is cooked. Remove from oven and let cool. With a spatula, remove from salt and chop the salmon into a bowl and season with the vinaigrette. Prepare now for the tostadas: put each of our guacamole sauce and garnish with the marinated salmon Serve and enjoy!

Tostadas con salmone e guacamole La tostada dallo spagnolo letteralmente “tostato” è un piatto messicano dove la classica tortilla viene fritta o tostata al forno. Nasce come piatto di riciclo dove le tortillas non sono abbastanza fresche per essere trasformate in tacos ma abbastanza fresche per diventare tostadas 😉 Le tostadas dopo esser state fritte…

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Pomodorini ripieni con crema al salmone

Pomodorini ripieni con crema al salmone

Pomodorini ripieni con crema al salmone I pomodorini ripieni con crema al salmone e mascarpone sono un antipasto veloce che si prepara in cinque minuti di orologio. Seguitemi e venite a vedere 😉 Ingredienti: 15-20 pomodorini 200 gr di mascarpone 2 cucchiai di panna fresca salmone affumicato a piacere un pizzico di sale un pizzico…

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Tartine mascarpone e salmone

Tartine mascarpone e salmone

Tartine mascarpone e salmone Le tartine mascarpone e salmone sono un finger food velocissimo da presentare durante le festività natalizie. In questa ricetta ho utilizzato il pane nero per donare al piatto quella nota di carattere all’antipasto in più che non guasta 😉 Se ti è piaciuta questa ricetta e anche tu ami il salmone…

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Tartine alla crema di formaggio e salmone

Tartine alla crema di formaggio e salmone

Tartine alla crema di formaggio e salmone Le feste natalizie sono sempre l’occasione per incontrarsi e condividere momenti gioiosi in compagnia. L’aperitivo è il momento iniziale, quello in cui ci si saluta bevendo un buon bicchiere di prosecco e degustando stuzzichini, il problema però è che molto spesso questi piccoli finger food sono bombe ad…

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Tartine al salmone – ricetta light e veloce

Tartine al salmone - ricetta light e veloce

Tartine al salmone – ricetta light e veloce Non so voi ma a me piace accontentare un po’ tutti i miei ospiti, dai più difficili ai più accomodanti. Questa che vi voglio proporre non è proprio una ricetta ma uno spunto per presentare in tavola un antipasto leggero ma buono per soddisfare anche le persone più…

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