Garganelli tricolore con crema di funghi e prosciutto crudo oggi propongo dei garganelli tricolore con crema di funghi e prosciutto crudo (versione leggera), ovviamente usando una panna vegetale light non vuol dire che se ne debba abusare,ma può essere inserita una volta a settimana in un regime alimentare ipocalorico Ingredienti per 4 persone: 400 gr di garganelli tricolore 1 … Continua a leggere
Riso integrale con pomodorini e formaggio Primosale oggi presento un primo piatto leggero e sano,facile da preparare e dal gusto decisamente mediterraneo. Riso integrale con spadellata di pomodorini e formaggio Primosale Ingredienti per 3 persone: 200 gr di riso integrale una ventina di pomodorini a ciliegina 10-15 olive verdi denocciolate 10 foglie di basilico 1 spicchio d’aglio 1 fetta di … Continua a leggere
Filetto di trota salmonata al pepe rosa con contorno di melanzane alla griglia buongiorno a tutti!!!! è tempo d’estate e quindi anche di ricette veloci, fresche e soprattutto leggere oggi propongo filetto di trota salmonata alla piastra leggerissimo con contorno di melanzane ai ferri….. spero sia di vostro gradimento Ingredienti per 3 persone: 3 filetti di trota salmonata 2 melanzane … Continua a leggere
Pollo marinato al limone con zucchine trifolate buongiorno a tutti oggi propongo un’idea leggera e pratica su come preparare un buon pranzo a bassissimo contenuto calorico. Ingredienti per 3 persone: 3 petti di pollo 2 limoni 1 rametto di rosmarino 500-600 gr di zucchine 1 spicchio d’aglio OLIO EVO Q.B. PREZZEMOLO Q.B. SALE E PEPE Q.B. Preparazione: 1) Come prima … Continua a leggere
Riso rosso Thai con pesce spada marinato Oggi presento un piatto fresco e leggero adatto come pranzo per chi vuole rimanere “in linea” Ingredienti per 2-3 persone 200 gr di riso rosso thai un trancio di pesce spada 1 cipollotto il succo di 2 limoni coriandolo q.b. menta q.b. sale q.b. 1 cucchiaio di philadelphia light olio evo q.b. Preparazione: … Continua a leggere
Menu light del lunedi (ricette leggere da leggere e scaricare) C’è il sole, la temperatura aumenta e la prova costume è sempre più imminente ,così ho pensato di redarre la prima raccolta di ricette a basso contenuto calorico. In fondo per mangiare bene non è necessario abbondare di calorie,l’importante è però fare sempre attività fisica,bere moltissima acqua,the o tisane (almeno … Continua a leggere
Crocchette di patate e tonno Continua a leggere
Pasta con salmone affumicato – ricetta light Continua a leggere
Filetto di merluzzo in crosta di mandorle In questo articolo vi mostrerò come preparare il merluzzo in modo leggero e particolare. Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di merluzzo una tazza di mandorle spellate 4 cucchiai di pangrattato la scorza di 1 limone 1 spicchio d’aglio 2 peperoncini secchi un po’ di prezzemolo tritato sale e pepe q.b. Preparazione: 1) … Continua a leggere
Oggi propongo un secondo facilissimo,sperimentato ieri per la prima volta.Il risultato è stato ottimo,io le ho cotte al forno per una questione di leggerezza ma vanno benissimo anche fritte!!!! Ingredienti: 400 gr di pollo 300 gr di prosciutto cotto 6-7 cucchiai di parmigiano reggiano 2 uova pangrattato + 1 uovo per la panatura noce moscata q.b. sale e pepe oppure … Continua a leggere
Vellutata di zucchine – ricetta light Da oggi ricomincio a riproporre qualche ricetta light e sana. La vellutata che vi sto per presentare non ha nessun tipo di olio,quindi è adatta soprattutto per chi come me vuole “disintossicarsi” dai bagordi delle feste natalizie.E’ noto infatti che le zucchine,oltre ad avere pochissime calorie,possiedono proprietà diuretiche e depurative,sono indicate quindi nelle diete ipocaloriche. … Continua a leggere
Cavoletti di bruxelles ricoperti con Asiago I cavoletti di Bruxelles è un tipico ortaggio invernale dalle proprietà miracolose.Innanzitutto (per chi è attento alla dieta come la sottoscritta) contiene solo 30 calorie per 100 gr,e buone percentuali di sali minerali fosforo e ferro. E’ consigliato alle donne in quanto regola il livello ormonale quindi aiuta a prevenire il tumore al seno, hanno … Continua a leggere
Polpettone di tonno – ricetta facile e light Buon venerdì a tutti!!!Stamattina propongo un piatto light e veloce, ideale come secondo. 300 gr di tonno sotto olio 3 uova 3 cucchiai di pane grattugiato prezzemolo q.b. 1 piccolo spcchio d’aglio sale q.b. preparazione: In una terrina mischio tutti gli ingredienti assieme,amalgamandoli per bene. Quando ho ottenuto un bell’impasto con … Continua a leggere
Buon sabato a tutti!!!!!!!!!!Stamattina vi faccio vedere una delle mie ricette preferite in assoluto.Voi adesso starete pensando,ma come??Una cosa così semplice???Ebbene sì le Braciole al latte light fa parte della mia top 10 dei piatti preferiti!!!! ingredienti: 3 grosse braciole mezzo litro di latte più o meno parzialmente scremato rosmarino sale pepe q.b. preparazione: Per prima cosa ho rosolato le … Continua a leggere