Zuppa di fagioli con crosticine di parmigiano

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Visto il freddo apocalittico oggi propongo una zuppa di legumi mista con delle crosticine di parmigiano che a mio avviso è una delle cose più buone sulla faccia delle terra :)))) Ingredienti per 4 persone: 300 gr di fagioli secchi misti 1 piccola cipolla 1 carota 1 costa di sedano brodo vegetale olio evo q.b….

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