Goulash con Polenta

gul10

Goulash con Polenta Dopo lo spezzatino svedese era d’obbligo il goulash,ho cercato d’essere il piĆ¹ fedele possibile alla ricetta originale,anche se comunque mi sono concessa qualche licenza poetica Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carne di manzo 1 cipolla piccola 3 patate 1 costa di sedano 2 carote 1 bicchiere di vino rosso (io ho usato il Merlot) 1 … Continua a leggere