Archivio tag: primosale

Gnocchi di polenta con fonduta di formaggio e pancetta croccante

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Gnocchi di polenta con fonduta di formaggio e pancetta croccante

Gnocchi di polenta con fonduta di formaggio e pancetta croccante Questa è la storia su come della polenta rafferma del giorno prima si è trasformata in un delizioso piatto di gnocchi.Per rendere il piatto più gustoso ho preparato una buonissima fonduta al  formaggio primosale al pepe  con della pancetta arrotolata croccante. **Potete sostituire il formaggio primosale con formaggi tipo: Asiago,fontina,emmenthal … Continua a leggere →

Frittelle alla piastra con champignon e primosale al pepe

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ormai si è capito che in cucina sono sempre alla ricerca del piatto gustoso al minor contenuto calorico,e così con oggi proseguo la serie dei finger food leggeri,anche se non usiamo pasta sfoglia e maionesi possiamo lo stesso ottenere un risultato delizioso! Ingredienti per frittelle alla piastra con champignon e primosale al pepe: 500 gr di funghi champignon freschi 4 … Continua a leggere →

Riso integrale con pomodorini e formaggio Primosale

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Riso integrale con pomodorini e formaggio Primosale oggi presento un primo piatto leggero e sano,facile da preparare e dal gusto decisamente mediterraneo. Riso integrale con spadellata di pomodorini e formaggio Primosale   Ingredienti per 3 persone: 200 gr di riso integrale una ventina di pomodorini a ciliegina 10-15 olive verdi denocciolate 10 foglie di basilico 1 spicchio d’aglio 1 fetta di … Continua a leggere →

Ricetta Arancini Siciliani

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Ricetta Arancini Siciliani Buongiorno a tutti!!!!Oggi propongo i miei splendidi arancini preparati sabato per la prima volta.La ricetta m’è stata data da una coppia di signori palermitani,quindi è affidabile al 100%,ma credo che la foto parli da sola ) Ingredienti: (10 arancini circa) 700 gr di riso arboreo 1 bustina di zafferano 200 gr di primosale 200 gr di parmigiano … Continua a leggere →