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Bulgur alla siriana
apr11

Bulgur alla siriana

Bulgur alla siriana Il bulgur  è un alimento costituito da frumento integrale, grano duro germogliato, che subisce un particolare processo di lavorazione. I chicchi di frumento vengono cotti al vapore e fatti seccare, poi vengono macinati e ridotti in piccoli pezzetti; è molto diffuso in Medio Oriente Il bulgur ha le stesse caratteristiche nutrizionali del frumento integrale: è quindi una buona fonte di vitamine fosoforo e potassio....

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Ravioli di pesce – ricetta primo piatto
gen14

Ravioli di pesce – ricetta primo piatto

Ravioli di pesce – ricetta primo piatto Oggi cari amici voglio proporvi un primo piatto raffinato e delizioso. I ravioli di pesce ripieni con sogliola e gamberetti conditi con una crema morbida e delicata vi faranno venire la voglia di cucinarli all’istante! INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE Ingredienti per la pasta: 200 gr di farina 00 2 uova 1 cucchiaio di olio evo sale Ingredienti per il ripieno: 200 gr di filetti di sogliola...

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Spaghetti di riso senza cottura con verdure saltate
nov17

Spaghetti di riso senza cottura con verdure saltate

Spaghetti di riso senza cottura con verdure saltate Oggi vi farò vedere su come preparare dei buonissimi spaghetti di riso uguali uguali a quelli del ristorante cinese!Il segreto???Non cuocere gli spaghetti in pentola ma lasciarli in ammollo in acqua bollente del rubinetto;il risultato è semplicemente eccezionale Ingredienti per 4 persone: 4 nidi di spaghetti di riso 3 uova 1 porro 1 carota grande 2 zucchine medie salsa di soia q.b....

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Spaghetti di riso con verdure saltati misti
mar09

Spaghetti di riso con verdure saltati misti

Spaghetti di riso con verdure saltati misti Oggi presento una ricetta mangiata spessissimo al ristorante cinese rivisitata un pochino a modo mio!!!!! Spero sia di vostro gradimento   Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di spaghetti di riso Suzi Wan 5 zucchine medie 3 uova 100 gr di prosciutto cotto 1 porro salsa di soia q.b. sale q.b. olio evo q.b.   Preparazione: 1) ho pulito il porro tenendo solo la parte bianca e...

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