Farfalle tricolore ( pomodorini rucola ed emmenthal) Oggi presento un primo piatto semplice e vegetariano a base di pasta all’uovo fatta in casa ( qui la ricetta ) accompagnata con un sugo di pomodorini spadellati,rucola e cubetti di emmenthal.’ Ingredienti per 4 persone: Farfalle di pasta all’uovo ( qui la ricetta ) 4-5 pomodori maturi o pomodori ciliegina Un mazzetto di … Continua a leggere
Bruschette vegane miste – ricette vegane Oggi presento delle bruschette vegane e leggere,farcite con peperoni o con pomodori e rucola,per un pranzo veloce e light Ingredienti a persona 2 fette grandi di pane toscano 1 spicchio d’aglio un pomodoro grande non troppo maturi peperoni in padella qui la ricetta rucola q.b. origano sale un cucchiaio di olio evo Preparazione: 1) … Continua a leggere
Dado vegetale fatto in casa Non so voi ma a me ogni tanto capita di sperimentare cose per mangiare sano!!!E così ho deciso di seguire la ricetta di un’amica preparando dei cubetti di dado vegetale fatti in casa.Ogni cubetto corrisponde ad un cubetto di quelli che trovate in commercio per sapidità e gusto con l’unica differenza che in quelli preparati … Continua a leggere
Piadine all’olio Oggi presento la ricetta di casa mia delle piadine all’olio; non ho la presunzione d’avere la ricetta originale,ma vi garantisco essere gustose e facili da preparare.Ah si dimenticavo,chi volesse può sostituire l’olio con la quantità di strutto che indicherò Ingredienti: 500 gr di farina 00 1 bustina di lievito mastrofornaio 1 cucchiaino di miele 4 cucchiai di olio … Continua a leggere
Insalata di pasta con melanzane grigliate pomodorini e scamorza affumicata Oggi con questo caldo d’agosto e pronta a partire per un bel week end acquatico ho deciso di portare con me questa pasta fredda leggera e sana ma soprattutto delisiosa!!!! spero vi piaccia Ingredienti per 3 persone: 250 gr di conchiglie 150 gr di scamorza affumicata 1 melanzana grande rotonda … Continua a leggere
Tigelle allo yogurt ecco qui un ottimo antipasto facile e light con il quale preparare ottimi buffet e aperitivi senza dimenticare il sapore. Vi posso assicurare che queste tigelle sono morbidissime e di una bontà unica Ingredienti per 20 tigelle allo yogurt 450 gr di farina 00 1 bustina di lievito in polvere mastrofornaio 300 gr di yogurt magro 2 … Continua a leggere
Schiacciate morbide farcite oggi presento delle buonissime schiacciate,farcite con caprese e salumi. Facili da realizzare e veloci da cuocere. Ingredienti per 4 schiacciate: 250 gr di farina 00 125 ml di latte parzialmente scremato mezza bustina di lievito mastrofornaio sale q.b. 1 cucchiaio d’olio Ingredienti per la farcitura: salame milano pomodori rucola asiago mozzarella scaglie di grana Preparazione: 1) in … Continua a leggere
oggi pasta integrale fredda con feta pomodorini e olive. versione light da spiaggia Ingredienti per 4 persone: 350 gr di pasta integrale corta 5 pomodori non troppo maturi 30ina di olive verdi snocciolate 1 confezione di formaggio Feta 3 cucchiai di pecorino romano fresco peperoncino a scaglie erba cipollina essiccata sale q.b. un cucchiaio di olio evo Preparazione: … Continua a leggere
Mini panini arabi con formaggio e salumi oggi semifinale italia-germania e per l’occasione ho deciso di proporre dei mini panini arabi con formaggi salumi e molto altro. come il vero pane arabo che si rispetti la cottura viene effettuata su una piastra o padella antiaderente,quindi il forno rimane spento; con questo caldo direi proprio che non guasta Ingredienti per 10 … Continua a leggere
oggi presento insalata mista con citronette all avocado piatto decisamente dal sapore estivo con un condimento leggero rivisitato dalla sottoscritta.spero sia di vostro gradimento Ingredienti per 2 persone: songino (o valeriana) insalata gentile 2 carote 2 pomodori grandi 1 scatola di mais 1 cetriolo Ingredienti per la citronette all avocado: 1 avocado maturo 1 cucchiaio di olio 4 cucchiai … Continua a leggere
Ruote al sugo freddo light Questa ricetta è dedicata per tutte le persone che come,per entrare nei jeans,sono perennemente in dieta dalla nascita!!!!!! ingredienti per 4 persone: 300 gr di ruote 4 pomodori olive naturali non trattate rucola fresca peperoncino a scaglie 2 cucchiai d’olio origano sale iodato Preparazione: La preparazione di questa pasta è velocissima,come prima cosa ho fatto … Continua a leggere