Focaccia golosa pronta in 20 minuti

Focaccia golosa pronta in 20 minuti

Focaccia golosa pronta in 20 minuti Vi è mai successo di avere ospiti improvvisi e non sapere cosa preparare? A me come avete capito capita molto spesso 😉 . Non sono amante della velocità in cucina mi piacciono le lunghe preparazioni fatte a regola d’arte, ma, sì c’è sempre un ma, per spirito curioso ed…

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Spaghetti al pesto di pomodori secchi e zucchine

Spaghetti al pesto di pomodori secchi e zucchine

Spaghetti al pesto di pomodori secchi e zucchine Oggi amici voglio proporvi un primo piatto vegetariano dal gusto ricco ma nel contempo delicato. Ho deciso di preparare questo piatto di pasta con un pesto homemade fatto di pomodori secchi sott’olio, pinoli e basilico ed abbinarlo ad una julienne di zucchine che conferiranno al piatto una…

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Uova di Pasqua salate – ricetta finger food

Uova di Pasqua salate - ricetta finger food

Uova di Pasqua salate – ricetta finger food oggi vi propongo un’idea simpatica per i vostri antipasti pasquali! Le uova pasquali salate infatti sono delle briochine salate farcite con olive pomodori secchi e formaggi cotte in stampi a forma di uovo. Il risultato che otterrete saranno delle brioche soffici salate che potrete poi decorare con…

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Pasta con pesto alla rucola e pomodori secchi

Pasta con pesto alla rucola e pomodori secchi

Pasta con pesto alla rucola e pomodori secchi Oggi amici vi proponiamo una buonissima pasta condita con pesto alla rucola arrichitto con parmigiano,pecorino,semi di zucca e pomodori secchi sotto olio. Un pesto insolito e primaverile che siamo certi vi piacerà 🙂 Ingredienti: 60 gr di rucola lavata 2 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai di pecorino…

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Ciambelle soffici con pomodori secchi

Ciambelle soffici con pomodori secchi

Ciambelle soffici con pomodori secchi Dopo il grandissimo successo delle ciambelline alle olive oggi vogliamo proporvi delle ciambelle morbidissime farcite con pomodori secchi sotto olio tritati. Una vera e propria squisitezza!!! 😀 Ingredienti: 250 gr di farina 00 1/2 cubetto di lievito 1 uovo 70-80 ml di acqua tiepida 3 cucchiai di olio evo 1/2 cucchiaino…

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Bocconcini di tacchino con crema light al curry e pomodori secchi

Bocconcini di tacchino con crema light al curry e pomodori secchi

Bocconcini di tacchino con crema light al curry e pomodori secchi oggi proponiamo un secondo piatto a base di petto di tacchino cotto in una crema al latte a base di curry e pomodori secchi. un secondo piatto facile veloce ma soprattutto gustoso che vi sorprenderà 😀 Ingredienti per 4 persone: 4 fette di fesa…

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Pittule salentine alla pizzaiola

Pittule salentine alla pizzaiola

  Pittule salentine alla pizzaiola Le pittule sono delle frittelle di pasta lievitata della tradizione pugliese.La storia vuole vengano servite il giorno prima dell’Immacolata,il 7 dicembre,ma le potrete trovare ora in qualsiasi periodo dell’anno in molteplici varianti (con lampascioni,cime di rapa,cozze,verdure, ecc ecc). La variante che vi propongo oggi,ricetta donatami gentilmente dalla signora Clara,inserisce nell’impasto…

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Rotolini di crepes con crema ai pomodori secchi

Rotolini di crepes con crema ai pomodori secchi

Rotolini di crepes con crema ai pomodori secchi Oggi propongo un bell’antipasto facile e carino che potrete servire durante i vostri aperitivi casalinghi.Visto il clima ancora caldo l’ho farcito con una crema di formaggio aromatizzata con pistacchi,pomodori e olive nere.   Ingredienti per un vassoio di rotolini: 2 uova 180 gr di farina 350ml latte…

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Pesto dell Etna

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Pesto dell Etna Ciao a tutti!!!!Oggi presento una ricetta scoperta in un vecchissimo libro di mamma di ricette regionali,vi dirò è stata proprio una bella scoperta!!!!!! Come potrete notare l’ho spalmato su dei crostini di pane ma è assolutamente sublime per condire la pasta 😀 Ingredienti: 150 gr di pomodori secchi 100 gr di funghi…

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