Uova di Pasqua salate – ricetta finger food

Uova di Pasqua salate - ricetta finger food

Uova di Pasqua salate – ricetta finger food oggi vi propongo un’idea simpatica per i vostri antipasti pasquali! Le uova pasquali salate infatti sono delle briochine salate farcite con olive pomodori secchi e formaggi cotte in stampi a forma di uovo. Il risultato che otterrete saranno delle brioche soffici salate che potrete poi decorare con quello che più vi piace!!! … Continua a leggere

Pasta con pesto alla rucola e pomodori secchi

Pasta con pesto alla rucola e pomodori secchi

Pasta con pesto alla rucola e pomodori secchi Oggi amici vi proponiamo una buonissima pasta condita con pesto alla rucola arrichitto con parmigiano,pecorino,semi di zucca e pomodori secchi sotto olio. Un pesto insolito e primaverile che siamo certi vi piacerà Ingredienti: 60 gr di rucola lavata 2 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai di pecorino romano 1 cucchiaio di semi di … Continua a leggere

Ciambelle soffici con pomodori secchi

Ciambelle soffici con pomodori secchi

Ciambelle soffici con pomodori secchi Dopo il grandissimo successo delle ciambelline alle olive oggi vogliamo proporvi delle ciambelle morbidissime farcite con pomodori secchi sotto olio tritati. Una vera e propria squisitezza!!! Ingredienti: 250 gr di farina 00 1/2 cubetto di lievito 1 uovo 70-80 ml di acqua tiepida 3 cucchiai di olio evo 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale … Continua a leggere

Bocconcini di tacchino con crema light al curry e pomodori secchi

Bocconcini di tacchino con crema light al curry e pomodori secchi

Bocconcini di tacchino con crema light al curry e pomodori secchi oggi proponiamo un secondo piatto a base di petto di tacchino cotto in una crema al latte a base di curry e pomodori secchi. un secondo piatto facile veloce ma soprattutto gustoso che vi sorprenderà Ingredienti per 4 persone: 4 fette di fesa di tacchino 10-15 pomodori secchi ben … Continua a leggere

Pittule salentine alla pizzaiola

Pittule salentine alla pizzaiola

  Pittule salentine alla pizzaiola Le pittule sono delle frittelle di pasta lievitata della tradizione pugliese.La storia vuole vengano servite il giorno prima dell’Immacolata,il 7 dicembre,ma le potrete trovare ora in qualsiasi periodo dell’anno in molteplici varianti (con lampascioni,cime di rapa,cozze,verdure, ecc ecc). La variante che vi propongo oggi,ricetta donatami gentilmente dalla signora Clara,inserisce nell’impasto pomodori secchi,olive nere e capperi,una … Continua a leggere

Rotolini di crepes con crema ai pomodori secchi

Rotolini di crepes con crema ai pomodori secchi

Rotolini di crepes con crema ai pomodori secchi Oggi propongo un bell’antipasto facile e carino che potrete servire durante i vostri aperitivi casalinghi.Visto il clima ancora caldo l’ho farcito con una crema di formaggio aromatizzata con pistacchi,pomodori e olive nere.   Ingredienti per un vassoio di rotolini: 2 uova 180 gr di farina 350ml latte intero una noce di burro … Continua a leggere

Pesto dell Etna

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Pesto dell Etna Ciao a tutti!!!!Oggi presento una ricetta scoperta in un vecchissimo libro di mamma di ricette regionali,vi dirò è stata proprio una bella scoperta!!!!!! Come potrete notare l’ho spalmato su dei crostini di pane ma è assolutamente sublime per condire la pasta Ingredienti: 150 gr di pomodori secchi 100 gr di funghi misti secchi 80 gr di olive … Continua a leggere

Pasta alla contadina con podori secchi e pancetta

Pasta alla contadina con podori secchi e pancetta

Pasta alla contadina con podori secchi e pancetta Quella che vi sto per presentare è una pasta semplice e gustosissima! ingredienti per 4 persone: 350 gr di sedanini 1 scalogno 180 gr di pancetta affumicata 4 -5 pomodori medi 100 gr di pomodori secchi sotto olio (http://blog.giallozafferano.it/cucinaplus/pomodori-secchi-sotto-olio-di-casa-mia/) olio evo q.b. peperoncino q.b. sale q.b. origano q.b.     Preparazione:   … Continua a leggere

Ricetta pomodori secchi sotto olio in vaso

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Ricetta pomodori secchi sotto olio in vaso Sabato scorso mi sono trovata in un mercato stupendo pieno zeppo di bancarelle che promuovevano vari prodotti tipici regionali. E così girando girando sono incappata in un banchetto calabrese e vedendo tutto questo ben di Dio ho deciso di fare i pomodori secchi sotto olio con la mitica ricetta di mamma. ingredienti: 600 … Continua a leggere