Polpettine di nasello

polp2

Polpettine di nasello Ingredienti: 500 gr di nasello surgelato 1 panino (o 2-3 fette di pancarrè) 1 bicchiere di latte 2 uova 1 spicchio d’aglio prezzemolo q.b. olio di arachide per friggere sale e pepe q.b. 2 foglie di alloro Preparazione: 1) Come prima cosa ho scongelato il pesce,quindi l’ho lessato con due foglie d’alloro ed una volta cotto l’ho … Continua a leggere

Polpette alla sogliola – secondi di pesce

po

  Oggi presento delle polpette alla sogliola gustose e buonissime! Ingredienti: 500 gr di sogliola 70 gr di parmigiano 20 gr di pinoli 1 uovo prezzemolo q.b. olio evo q.b. farina q.b. sale e pepe q.b. Preparazione: 1) In una terrina ho messo la sogliola tritata con i pinoli tritati grossolanamente,ho unito quindi l’uovo,il parmigiano,il pangrattato ed ho aggiustato di … Continua a leggere