Pizza ai 3 formaggi salsissica e olive nere Un’altra pizza ricchissima sempre fatta con l’impasto del mitico Gabriele Bonci!!! Ingredienti: 1 kg di farina tipo 0 800 gr di acqua 1 cucchiaio raso di sale 2 cucchiai d’olio 7 gr di lievito di birra disidratato passata di pomodoro q.b. 2 mozzarelle fior di latte gorgonzola dolce q.b. asiago q.b. brie … Continua a leggere →