Ricette e consigli su i peperoni

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Ricette e consigli su i peperoni Oggi parlerò delle proprietà benefiche dei peperoni e vi illustrerò un paio di modi light su come prepararli. Innanzitutto partiamo con la loro composizione organolettica: 90% di acqua da 2,4 a 4,7% ogni 100 gr di carboidrati (circa 3,5 grammi) 0,7-1,9%  ogni 100 gr di lipidi (0,2 gr di grassi circa ogni 100gr) 2 … Continua a leggere

Polpettone ripieno con uova sode

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Polpettone ripieno con uova sode Oggi propongo la mia cena di ieri sera.Un polpettone buonissimo e gustoso che ho abbinato a dei peperoni ai ferri!!!   Ingredienti: 700 gr di macinato misto 1 scalogno 100 gr di pane 1 bicchiere di latte una grattata di noce moscata un pizzico di prezzemolo mezzo bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di farina … Continua a leggere