oggi presento la marinata alla birra per carni rosse , diciamo è una variante light e sana da usare al posto dell’olio. Ho letto da qualche parte che la marinatura alla birra riduce drasticamente la produzione di hca (sostanza dannosa e cancerogena) durante la cottura alla brace Ingredienti per 3 medaglioni di filetto: 500 ml di birra chiara salvia 1 … Continua a leggere
oggi presento insalata mista con citronette all avocado piatto decisamente dal sapore estivo con un condimento leggero rivisitato dalla sottoscritta.spero sia di vostro gradimento Ingredienti per 2 persone: songino (o valeriana) insalata gentile 2 carote 2 pomodori grandi 1 scatola di mais 1 cetriolo Ingredienti per la citronette all avocado: 1 avocado maturo 1 cucchiaio di olio 4 cucchiai … Continua a leggere
buongiorno a tutti,l’estate si avvicina quindi anche i pic-nic all’aria aperta. oggi presento una grigliata di carne con marinara speziata che renderà le vostre grigliate semplicemente deliziosa! Ingredienti per 4 persone: 4 braciole di carne 4 spiedini di carne 4 salsiccie 4 wurstel 4 costine 1 confezione di polenta precotta per grigliate Ingredienti per la marinata speziata: olio evo q.b. … Continua a leggere
Filetto di trota salmonata al pepe rosa con contorno di melanzane alla griglia buongiorno a tutti!!!! è tempo d’estate e quindi anche di ricette veloci, fresche e soprattutto leggere oggi propongo filetto di trota salmonata alla piastra leggerissimo con contorno di melanzane ai ferri….. spero sia di vostro gradimento Ingredienti per 3 persone: 3 filetti di trota salmonata 2 melanzane … Continua a leggere
Buon giovedì a tutti!!!!Stamattina vi presento dei rotolini di tacchino ripieni.Un’idea carina per un secondo veloce e d’effetto. Ingredienti: 8-10 fette di tacchino Camembert q.b. 100 gr di prosciutto cotto pepe rosa q.b. salvia tritata sale q.b. olio evo q.b. un bicchiere di vino bianco farina q.b. Preparazione: Come prima cosa ho battuto con il batticarne le fette di tacchino … Continua a leggere