Crocchette di verdure - ricetta leggera Le crocchette di verdure che voglio presentarvi oggi sono una vera e propria squisitezza. Un connubio tra verdure miste condite con parmigiano e pecorino romano,scottate però in padella senza essere fritte,unendo così il gusto alla leggerezza Ingredienti per 20 crocchette (55 kcal CAD.) 6 zucchine medie 2 carote 2 patate 1 scalogno 4 cucchiai … Continua a leggere
Tortano napoletano – ricetta per Pasqua Il tortano è la classica ciambella rustica “svuotafrigo” della tradizione napoletana,arricchita con salumi,formaggi e uova sode sbriciolate…una vera e propria squisitezza.Spero ci piaccia questa mia versione….e buon appetito Ingredienti per uno stampo a ciambella da 28 cm: 1kg di farina 00 100 GR di strutto 500 ml di acqua circa 2 cubetti di lievito … Continua a leggere
Gnocchi di farina e parmigiano con pesto alla genovese Un bel piatto di gnocchi di farina con impasto arricchito al parmigiano e pecorino conditi con un ottimo pesto alla genovese ( qui la ricetta). Un primo piatto sapido e gustoso con il quale farete un’ottima figura:-) Ingredienti per 4 persone: 600 GR DI FARINA 00 150 GR DI PARMIGIANO 50 … Continua a leggere
Spaghetti alla carbonara di tonno – Ricetta facile e veloce Un pranzo o una cena veloce ma gustosa da preparare in massimo 15 minuti con un costo ridotto Ingredienti per 3 persone: 300 gr di spaghettoni o vermicelli N°7 1 spicchio d’aglio 2 scatolette di tonno al naturale 2 tuorli 1 cucchiaio di pecorino romano grattugiato 1 cucchiaio di parmigiano … Continua a leggere
Risotto profumato al pesto rosso trapanese Un buon risotto delicato dal profumo tutto mediterraneo,sono certa vi piacerà!!!!! Ingredienti per il risotto per 4 persone: 350 gr di riso vialone nano 1 piccolo scalogno 1 litro di brodo vegetale mezzo bicchiere di passata di pomodoro 3 cucchiai di pesto trapanese 5-6 foglie di basilico 2 cucchiai di formaggio spalmabile 1 cucchiaio … Continua a leggere
Crocchette di zucchine e prosciutto cotto Oggi presento delle ottime crocchette di zucchine prosciutto cotto e feta;ottime come antipasto o per accompagnare degli aperitivi con amici Ingredienti per crocchette di zucchine e prosciutto cotto: 5 zucchine grandi 150 gr di prosciutto cotto tagliato sottile 1 confezione di formaggio Feta 1 uovo 4 cucchiai di parmigiano reggiano 2 cucchiai di … Continua a leggere
Polpettine di polenta e formaggio Tempo di crisi???? Volete spendere il meno possibile per un finger food sfizioso per i vostri aperitivi casalinghi? Ecco come con pochi ingredienti (soprattutto di reciclo) ed un pizzico di fantasia potrete creare un ottimo antipasto!!! Ingredienti per polpettine di polenta e formaggio 200-250 gr di polenta avanzata (se non l’avete preparate quella istantanea e … Continua a leggere
Polpettine alle verdure | ricetta vegetariana Continua a leggere
Zucchine al forno ripiene Continua a leggere