Spaghetti alla carbonara – ricetta originale

Spaghetti alla carbonara – ricetta originale

Spaghetti alla carbonara – ricetta originale L’origine degli spaghetti alla carbonara non è facilmente attribuibile. C’è chi sostiene che questo piatto fu inventato dai carbonai umbri fatto conoscere ai romani durante il IX secolo. Altri... Continua »
Madeleine al pecorino e olive

Madeleine al pecorino e olive

Madeleine al pecorino e olive Le madeleine salate al pecorino e olive, sono un’idea sfiziosa e originale per aperitivi e antipasti casalinghi! Seguiteci Ingredienti per 4 persone: 800 gr di farina 0 2 uova medie... Continua »
Pomodori gratinati al tonno

Pomodori gratinati al tonno

Pomodori gratinati al tonno I pomodori gratinati al tonno sono un secondo estivo da servire sia caldo che freddo, adatto come accompagnamento a carni o pesce, oppure da portare con voi nelle vostre gita fuori... Continua »
Millefoglie di pomodori gratinati

Millefoglie di pomodori gratinati

Millefoglie di pomodori gratinati Oggi vi propongo Amici ONU antipasto estivo gustoso e Leggero. Pomodori gratinati la forno fariciti poi con Una crema di tonno luce e delicata … Semplicemente Deliziosi, Provare per credere Ingredienti... Continua »
Parmigiana leggera con melanzane e daikon

Parmigiana leggera con melanzane e daikon

Parmigiana leggera con melanzane e daikon Oggi amici voglio proporvi una ricetta d’avvero particolare e alternativa. Il daikon (ravanello bianco) riveste un ruolo da protagonista all’interno dell’alimentazione giapponese: è utilizzato soprattutto grattugiato per preparare insalate,... Continua »
Pomodori ripieni al forno

Pomodori ripieni al forno

Pomodori ripieni al forno Oggi amici vi proponiamo i pomodori ripieni al forno! Contorno semplice ma gustoso condito con pochi e semplici ingredienti siamo certi vi piacerà 😀 Ingredienti: 6 pomodori medi non troppo maturi... Continua »
Pasta con pesto alla rucola e pomodori secchi

Pasta con pesto alla rucola e pomodori secchi

Pasta con pesto alla rucola e pomodori secchi Oggi amici vi proponiamo una buonissima pasta condita con pesto alla rucola arrichitto con parmigiano,pecorino,semi di zucca e pomodori secchi sotto olio. Un pesto insolito e primaverile... Continua »
Cotolette alla palermitana

Cotolette alla palermitana

Cotolette alla palermitana Oggi amici vi proponiamo un vero e proprio secondo piatto gustoso ma leggero. Le cotolette alla palermitana hanno una panatura gustosissima arricchita con pecorino romano ma allo stesso tempo vengono cotte al... Continua »
Pasta con pomodori gratinati al forno

Pasta con pomodori gratinati al forno

Pasta con pomodori gratinati al forno Dopo la ricetta dei nostri pomodori gratinati al forno ho deciso di proporre una pasta buonissima e profumatissima a base di pomodori pachino passati al forno e resi croccanti.. Una... Continua »
Pennette mimosa

Pennette mimosa

Pennette mimosa Oggi cari amici vi propongo un classico della cucina italiana: la pasta mimosa!! Pochi e semplici ingredienti ben amalgamati con loro. Il segreto di questa ricetta però è l’assenza totale di burro o... Continua »
Crescia di Pasqua al formaggio

Crescia di Pasqua al formaggio

Crescia di Pasqua al formaggio La crescia di Pasqua o torta al formaggio, pizza di Pasqua è una ricetta del centro Italia preparata durante le festività pasquali. Molto soffice e morbidissima viene servita con salumi... Continua »
Spianata alla ligure

Spianata alla ligure

Spianata alla ligure  Oggi cari amici voglio proporvi una ricetta inventata di sana pianta con i classici ingredienti dell’estate:pesto al basilico,pomodori alla brace e pecorino..una vera e propria bontà 😀 Ingredienti per la base: 500... Continua »
Spaghetti alla Checca

Spaghetti alla Checca

Spaghetti alla Checca oggi un primo piatto della tradizione romana fresco e profumato adatto per il caldo estivo Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghettoni 300 gr di pomodorini ciliegina 6 foglie di basilico... Continua »