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Buñuelos colombianos – palline di formaggio colombiane
feb20

Buñuelos colombianos – palline di formaggio colombiane

Buñuelos colombianos – palline di formaggio colombiane I Buñuelos colombianos sono delle palline a base di formaggio Queso ( formaggio a pasta semidura saporito). Da servire come aperitivo i  Buñuelos sono l’ideale per chi vuole servire un finger food particola e soprattutto buonissimo. Se non riuscite a reperire il formaggio Queso potete sostituirlo con pecorino sardo stagionato oppure con pecorino romano,...

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Madeleine al pecorino e olive
ott08

Madeleine al pecorino e olive

Madeleine al pecorino e olive Le madeleine salate al pecorino e olive, sono un’idea sfiziosa e originale per aperitivi e antipasti casalinghi! Seguiteci Ingredienti per 4 persone: 800 gr di farina 0 2 uova medie 100 gr di olive nere denocciolate 50 gr di pecorino romano grattugiato  1 cucchiaio di origano essiccato  5 cucchiai di olio evo 1/2 bustina di lievito in polvere per torte salate   Preparazione: 1. tagliate le olive a...

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Pomodori gratinati al tonno
ago11

Pomodori gratinati al tonno

Pomodori gratinati al tonno I pomodori gratinati al tonno sono un secondo estivo da servire sia caldo che freddo, adatto come accompagnamento a carni o pesce, oppure da portare con voi nelle vostre gita fuori porta Ingredienti per 3 persone 3 pomodori 2 scatolette di tonno al naturale 2 cucchiai di pecorino romano fresco 1 cucchiaio di parmigiano reggiano 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco tritato pane grattugiato q.b. sale e...

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Millefoglie di pomodori gratinati
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Millefoglie di pomodori gratinati

Millefoglie di pomodori gratinati Oggi vi propongo Amici ONU antipasto estivo gustoso e Leggero. Pomodori gratinati la forno fariciti poi con Una crema di tonno luce e delicata … Semplicemente Deliziosi, Provare per credere Ingredienti per 4 PERSONE: 4 pomodori medi non troppo Maturi 2 Cucchiai parmigiano grattugiato 2 Cucchiai pecorino romano grattugiato fresco prezzemolo fresco tritato 1 spicchio d’aglio (facoltativo)...

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Parmigiana leggera con melanzane e daikon
mag08

Parmigiana leggera con melanzane e daikon

Parmigiana leggera con melanzane e daikon Oggi amici voglio proporvi una ricetta d’avvero particolare e alternativa. Il daikon (ravanello bianco) riveste un ruolo da protagonista all’interno dell’alimentazione giapponese: è utilizzato soprattutto grattugiato per preparare insalate, ma il suo impiego è noto anche nella decorazione di piatti a base di sashimi o natto (preparazione alimentare ottenuta dalla...

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