Caserecce al sugo di porcini e piselli

Caserecce al sugo di porcini e piselli

Caserecce al sugo di porcini e piselli Italia è sinonimo di pasta e a noi de I Sapori di Casa piace cucinarla veramente tanto sperimentando sughi e intingoli sempre nuovi. Oggi vi proponiamo un tipo di pasta corta, le caserecce abbinate con un sugo semplice ma accattivante ai funghi porcini e piselli! Seguiteci e venite […]

Pasta al forno con polpettine e mozzarella

Pasta al forno con polpettine e mozzarella

Pasta al forno con polpettine e mozzarella Oggi amici vi propongo un primo piatto anzi oserei dire, un piatto unico, ricco e gustosissimo: la pasta al forno con polpettine e mozzarella. Per questo piatto ho deciso di utilizzare la pasta corta come le penne  e condirla successivamente con polpette al sugo, mozzarella e parmigiano, creando […]

Pasta cremosa alla zucca e salsiccia

Pasta cremosa alla zucca e salsiccia

Pasta cremosa alla zucca e salsiccia La pasta cremosa alla zucca e salsiccia è un piatto autunnale che amo particolarmente. L’unione tra la dolcezza della zucca e la sapidità della salsiccia crea un piatto eccezionale che mette d’accordo tutta la famiglia. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di caserecce 300 gr di zucca pulita e […]

Pasta al pesto e pomodorini spadellati

Pasta al pesto e pomodorini spadellati

Pasta al pesto e pomodorini spadellati Come oramai avrete capito, sughi troppo elaborati con panne, creme o besciamelle sono off limits qui nel quartiere generale de I sapori di Casa. Niente contro, non allarmatevi, ma  non riusciamo proprio a resistere al richiamo della cucina mediterranea; ed è così che con due ingredienti tipici della nostra […]

Pasta al sugo di melanzane

Pasta al sugo di melanzane

Pasta al sugo di melanzane La pasta al sugo di melanzane è un primo piatto estivo dai profumi tutti mediterranei. Lo sentite anche voi il profumino dei fusilli conditi con sugo alle melanzane e polpa di pomodoro il tutto arricchito da foglie di basilico e peperoncino?? Se solo immaginandovi il profumino la ricetta vi ispira […]