Patate messicane – Mexican potatoes – ricetta Tex Mex

Patate messicane - Mexican potatoes - ricetta Tex Mex

Patate messicane – Mexican potatoes – ricetta Tex Mex Le patate messicane sono un contorno originario della zona di Santa Fe, capitale americana del New Mexico. La particolarità di questa zona è la fusione tra la classica cucina texana a base di BBQ , mescolata con famose pietanze messicane a base di enchiladas,burritos, nachos, guacamole […]

Cajun rub – ricetta

Cajun rub - ricetta

Cajun rub – ricetta Avete mai sentito parlare del rub? No?? Il rub non è altro che un mix di spezie utilizzato nella cucina americana durante la preparazione di bbq. Oggi vi parlerò del Cajun rub che prende il nome dalla popolazione Cajun originaria della Lousiana di lingua francese. La cucina cajun è una cucina […]

Ricetta kebab di pollo cotto al forno

Ricetta kebab di pollo cotto al forno

Ricetta kebab di pollo cotto al forno La ricetta del kebab di pollo cotto al forno è nata per la necessità di replicare questa pietanza dopo averla vista al supermercato. Dopo un paio di prove vi proponiamo questa ricetta buonissima e leggerla dal ridotto contenuto calorico e soprattutto per chi come ha voglia di proporre […]

Polpette di carne speziate al sugo

Polpette di carne speziate al sugo

Polpette di carne speziate al sugo Le polpette di carne speziate al sugo sono un secondo piatto saporito e leggero da preparare per voi e la vostra famiglia 😀 Ingredienti per 4 persone:   800 gr di macinato di carne misto 1 salsiccia 2 uova 5 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di prezzemolo fresco […]

Tershi di zucca

Tershi di zucca

Tershi di zucca Il tershi o cershi è una tipica crema di zucca piccante di origine ebraica . Servita come anipasto su crostini di pane o pane Pita è un’idea sfiziosa e golosa per chi vuole stupire i propri ospiti con qualcosa di originale Ingredienti: 500 gr di zucca 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di […]

Bocconcini di pesce persico tandoori

Bocconcini di pesce persico tandoori

Bocconcini di pesce persico tandoori Oggi amici ci presentiamo dei bocconcini di pesce persico marinati e cotti al forno con spezie e yogurt come come la cucina indiana insegna. Con pochi ingredienti insaporiti con una marinata speziata allo yogurt vi proponiamo un secondo piatto leggero ma gustoso Valori nutrizionali per porzione: 353 kcal/1481 kj 31 […]

Spezzatino di pollo alla birra

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Spezzatino di pollo alla birra Oggi cari amici voglio proporvi un secondo piatto facile veloce e saporitissimo!!! Potete preparare lo spezzatino alla birra in poco tempo ma con un risultato di tutto rispetto! Ingredienti per 4 pers. 500 gr di pollo 1 scalogno 2 bicchieri di birra chiara 4 cucchiai di farina 3 cucchiai di […]

Ricetta Hummus

Ricetta Hummus

Ricetta Hummus L’hummus è una gustosissima crema di ceci originaria del medio Oriente che potrete degustare durante i Meze,l’equivalente dei nostri antipasti Ingredienti: 200 gr di ceci 2 cucchiai di Tahina 2 spicchi d’aglio 1 limone paprika prezzemolo olio d’oliva sale Preparazione 1. mettete i ceci  in acqua ad ammollare per 24 ore.Quindi lessateli fino […]

Anelli di cipolla con pastella alla farina integrale

Anelli di cipolla con pastella alla farina integrale

Anelli di cipolla con pastella alla farina integrale Un ottimo appetizer facile e gustoso con il quale imbandire i vostri antipasti Ingredienti: 2 cipolle 200 gr di farina integrale 2 uova latte q.b. 1 cucchiaio di paprika dolce 2 cucchiaio di aceto di mele sale q.b. olio di semi d’arachide per friggere   Preparazione: 1. […]

Biscotti di Natale salati

Biscotti di Natale salati

Biscotti di Natale salati Oggi cari amici vogliamo proporvi un’idea simpatica per sostituire le solite tartine,tramezzini,pizzette durante le vostre feste natalizie. Abbiamo quindi creato questi biscotti con la nostra collaudatissima pasta brisè con olio evo qui troverete la ricetta,arricchita con prosciutto cotto,parmigiano e olive taggiasche Ingredienti per la pasta brisè QUI la ricetta Ingredienti per […]

Nachos balls – ricetta finger food

Nachos balls - ricetta finger food

Nachos balls – ricetta finger food Le nachos balls sono una nostra invenzione creata dal caso con l’intento di creare un finger food rivisitato ed innovativo. I nachos come ben sapete sono quelle patatine preparate con farina di mais servite nella cucina tex-mex con salse piccanti,guacamole,formaggio fuso e molto altro!! Noi abbiamo pensato invece di […]

Rosti di patate al parmigiano

Rosti di patate al parmigiano

Rosti di patate al parmigiano Oggi cari amici voglio proporvi un antipasto finger food originario della svizzera e rielaborato dalla sottoscritta, molto gustoso che mette d’accordo grandi piccini e i palati più esigenti!!!seguitemi 😀 Ingredienti: 600 gr di patate mezza cipolla piccola o 1 spicchio d’aglio 50 gr di parmigiano grattugiato prezzemolo fresco tritato 1 […]