Passatelli asciutti di riciclo con sugo cremoso alla panna e funghi Questa è la storia di una ricetta inventata di sana pianta!!! Un giorno mi sono ritrovata un bel po’ di polenta rafferma e stanca di fare le solite cose ho improvvisato creando questi simil passatelli di polenta.Il risultato è stato semplicemente stupefacente!!!! Ingredienti per 4 persone: 500 gr di … Continua a leggere
Fusilli con sugo ai peperoni corno e pancetta affumicata Oggi presento una delle mie paste preferite insegnatemi da mamma.Facile veloce e semplicemente buonissima!!!!!!! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di fusilli freschi 4 peperoni Corno grandi 200 gr di pancetta affumicata tagliata a cubetti 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di panna da cucina 1 spicchio d’aglio 3-4 … Continua a leggere
Gelato al cioccolato senza gelatiera Oggi presento un metodo facilissimo e veloce per preparare dell’ottimo gelato al cioccolato senza l’aiuto della gelatiera. Sono sicura vi piacerà,anche perchè come potete notare il risultato è stato eccezionale! Ingredienti: 200 ml di latte 200 ml di panna fresca 100 gr di zucchero 1 uovo 100 gr di cioccolato in barretta (va benissimo … Continua a leggere
Tortiglioni cremosi con salsiccia zafferano e erba cipollina Salve a tutti,oggi propongo un’altra ricetta insegnatami sempre dalla mia super mamma!!!!!!! E’ una pasta semplicemente deliziosa dal gusto deciso ma nel contempo delicato,in sintesi ve la consiglio caldamente !!!!!! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di tortiglioni 1,5 dl di panna da cucina 2 bustine di zafferano in polvere 250 gr … Continua a leggere
Lasagnette gustose ai carciofi Lasagnette gustose ai carciofi un’altra ricetta vegetariana di mamma , c’è da dire come s’è capito siamo tutti tranne che vegetariani ma diciamo che cerchiamo il più possibile di limitare il consumo di carne soprattutto quella rossa. Ingredienti per 4 persone: 350 gr di lasagnette 4 carciofi 1 spicchio d’aglio prezzemolo tritato q.b. un bicchiere di panna … Continua a leggere
Spaghetti alle code di gambero e brandy Ottimo primo piatto semplice da realizzare ma d’impatto,adatto quindi per il cenonce della Vigilia a base di pesce. Ingredienti per 4 persone: 350 gr si spaghetti 500 gr di code di gambero 150 ml di panna da cucina 2 spicchi d’aglio prezzemolo tritato q.b. 1 bicchiere di brandy peperoncino q.b. 3 cucchiai di … Continua a leggere
Crema di liquore ai pistacchi fatta in casa Un’altra crema “liquorosa” adatta per le prossime feste natalizie,da servire con una buona tazzina di caffè.Ringrazio sempre la mia cara amica Irene per avermi donato anche questa ricetta ingredienti: 200 gr di pistacchi di Bronte naturali (non salati) 500 gr di latte intero 500 gr di panna per dolci 700 gr di … Continua a leggere
Pasta mari e monti – ricetta primi piatti Continua a leggere