Insalata d’orzo con crema al basilico e pomodorini caramellati

Insalata d'orzo con crema al basilico e pomodorini caramellati

Insalata d'orzo con crema al basilico e pomodorini caramellatiOggi amici vi proponiamo un'insalata d'orzo fresca e delicata condita con crema espressa al basilico e pomodorini caramellati aromatizzati al timo. Piatto unico dai sapori mediterranei e decisamente estivi Ingredienti per 4 persone: 250 gr di orzo perlato1 cucchiaio di curcuma Per la crema di basilico una manciata di foglie di basilico1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati 50 gr di mandorle pelatesale grosso q.b.olio ...

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Insalata d’orzo con feta prosciutto cotto e zucchine

Insalata d'orzo con feta prosciutto cotto e zucchine

Insalata d'orzo con feta prosciutto cotto e zucchine Primo piatto light e freschissimo,il giusto compromesso che mette d'accordo palato e leggerezza :) Ingredienti per 4 persone: 250 gr di orzo perlato 4-5 zucchine grandi 150 gr di prosciutto cotto a cubetti 200 gr di formaggio Feta (1 confezione) olio evo q.b. brodo vegetale o gomasio 1 spicchio d'aglio prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaio di pecorino romano fresco Preparazione: 1) lessate l'orzo in acqua bollente salata,un'idea ...

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Zuppa d orzo e speck

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Zuppa d orzo e speck Oggi presento una classica zuppa invernale semplicemente buonissima!!!!!!! Ingredienti: (per 4 persone) 200 gr di orzo perlato 100 gr di speck a cubettini 200 gr di patate 1 carota 1 porro 1 cucchiaio d'olio evo sale e pepe q.b. 2 litri di brodo vegetale Preparazione:   1) Con il mixer ho tritato finemente il porro e la carota,li ho trasferiti nella casseruola con un goccino d'olio ed ho fatto leggermente imbiondire.           ...

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Zuppa con farro orzo e lenticchie – ricetta invernale

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Zuppa con farro orzo e lenticchie - ricetta invernale Salve a tutti!!!!oggi la mia ricetta sarà un mix di cereali,legumi e verdure a bassissimo contenuto calorico.Ideale per chi ha voglia di rimanere leggero :) Ingredienti: (per 4 persone) 250 gr di : orzo precotto farro perlato lenticchie soia verde 1 porro 2 piccole patate 1 carota 2 cucchiai d'olio gomasio (o sale e pepe) Preparazione: 1) come prima cosa ho sminuzzato le verdure nel mixer e le ho messe nella ...

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Orzo spadellato all ortolana

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Orzo spadellato all ortolana Buongiorno a tutti...stamattina pubblico  Orzo spadellato all'ortolana un piatto fatto ieri,light,gustoso e soprattutto vitamico.... ingredienti x 4 persone: 250 gr di orzo piccolo perlato 2 patate 1 melanzana media 1 peperone 2 zucchine 1 pomodoro grande olive nere denocciolate prezzemolo tritato pecorino romano gratuggiato peperoncino sale e pepe q.b. olio evo gommasio spicchio d'aglio preparazione: Per iniziare ...

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