Crea sito
Insalata d’orzo con crema al basilico e pomodorini caramellati
lug07

Insalata d’orzo con crema al basilico e pomodorini caramellati

Insalata d’orzo con crema al basilico e pomodorini caramellati Oggi amici vi proponiamo un’insalata d’orzo fresca e delicata condita con crema espressa al basilico e pomodorini caramellati aromatizzati al timo. Piatto unico dai sapori mediterranei e decisamente estivi Ingredienti per 4 persone: 250 gr di orzo perlato 1 cucchiaio di curcuma Per la crema di basilico una manciata di foglie di basilico 1 cucchiaio di...

Read More
Insalata d’orzo con feta prosciutto cotto e zucchine
lug27

Insalata d’orzo con feta prosciutto cotto e zucchine

Insalata d’orzo con feta prosciutto cotto e zucchine Primo piatto light e freschissimo,il giusto compromesso che mette d’accordo palato e leggerezza Ingredienti per 4 persone: 250 gr di orzo perlato 4-5 zucchine grandi 150 gr di prosciutto cotto a cubetti 200 gr di formaggio Feta (1 confezione) olio evo q.b. brodo vegetale o gomasio 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaio di pecorino romano fresco...

Read More
Zuppa d orzo e speck
gen10

Zuppa d orzo e speck

Zuppa d orzo e speck Oggi presento una classica zuppa invernale semplicemente buonissima!!!!!!! Ingredienti: (per 4 persone) 200 gr di orzo perlato 100 gr di speck a cubettini 200 gr di patate 1 carota 1 porro 1 cucchiaio d’olio evo sale e pepe q.b. 2 litri di brodo vegetale Preparazione:   1) Con il mixer ho tritato finemente il porro e la carota,li ho trasferiti nella casseruola con un goccino d’olio ed ho fatto...

Read More
Zuppa con farro orzo e lenticchie – ricetta invernale
gen05

Zuppa con farro orzo e lenticchie – ricetta invernale

Zuppa con farro orzo e lenticchie – ricetta invernale Salve a tutti!!!!oggi la mia ricetta sarà un mix di cereali,legumi e verdure a bassissimo contenuto calorico.Ideale per chi ha voglia di rimanere leggero Ingredienti: (per 4 persone) 250 gr di : orzo precotto farro perlato lenticchie soia verde 1 porro 2 piccole patate 1 carota 2 cucchiai d’olio gomasio (o sale e pepe) Preparazione: 1) come prima cosa ho sminuzzato le...

Read More
Zuppa contadina
nov25

Zuppa contadina

Zuppa contadina Questa zuppa è un misto di legumi e orzo (piselli spezzati,lenticchie,laird,azuki verdi,orzo perlato) già preconfezionata. ingredienti: 250 gr di legumi misti qui sopra citati mezza cipolla 1 costa di sedano 1 carotina mezzo cucchiaio di farina olio evo sale q.b. brodo vegetale q.b. Preparazione: Come prima cosa ho messo in una casseruola le verdure tritate con 2 cucchiai d’olio,ho acceso la fiamma e ho messo...

Read More