Archivio tag: olive

Bruschette multigusto – antipasto pronto in 5 minuti

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Bruschette multigusto - antipasto pronto in 5 minuti

Bruschette multigusto – antipasto pronto in 5 minuti volete preparare un antipasto veloce e scenografico???oggi vi diamo un’idea “simpaticamente sprint” su come impiattare degli ottimi happy hour in cinque minuti di orologio ….seguiteci Ingredienti: pane toscano wurstel speck pancetta arrotolata gorgonzola dolce provolone piccante 1 pomodoro non troppo maturo 1 scatolette di tonno al naturale sale/olio evo/origano/olive/cipolline Preparazione: 1. preparate … Continua a leggere →

Spaghetti di mamma Patty – pomodoro olive e bacon croccante

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Spaghetti di mamma Patty – pomodoro olive e bacon croccante Oggi presenti un piatto veloce veloce ma soprattutto facile della mia super mamma Come al solito, spero vi piaccia!!!!!!!! Ingredienti per 4 persone: 350 GR di vermicelli 300 GR di polpo di pomodoro 3 fette di pancetta stesa 20 olive snocciolate 1 spicchio d’aglio Origano essiccato a piacere Sale e … Continua a leggere →

Frittelle di olive Kalamata – finger food facile e gustoso

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Frittelle di olive Kalamata - finger food facile e gustoso

Frittelle di olive Kalamata – finger food facile e gustoso Oggi presento un antipasto facile veloce ma soprattutto buonissimo,ci basteranno 15 minuti di orologio  :-) Ingredienti per 4 persone: 200 GR DI FARINA 00 1/2 BUSTINA DI LIEVITO ISTANTANEO 150 ML DI ACQUA FRIZZANTE GHIACCIATA 20 olive kalamata snocciolate circa UN PIZZICO DI SALE OLIO DI SEMI D’ARACHIDE PER FRIGGERE … Continua a leggere →

Strascinati con sugo di pomodoro e olive

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Strascinati con sugo di pomodoro e olive

Strascinati con sugo di pomodoro e olive Oggi presento un buon primo piatto pugliese a base di pasta fatta in casa e sugo al pomodoro:un piatto della nostra tradizione umile e contadina.In realtà però,nonostante la semplicità degli ingredienti,è la cucina che mi rappresenta e che amo di più:pochi ingredienti ben amalgamati tra loro ed il gusto per le cose vere … Continua a leggere →

Riso freddo con frittatine mozzarella e olive nere

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riso freddo con frittatine mozzarella e olive nere

Riso freddo con frittatine mozzarella e olive nere buongiorno a tutti oggi visto il caldo esagerato propongo una variante leggera e pratica del classico riso freddo   Ingredienti per 4 persone: 300-350 gr di riso 4 uova belle grandi 3 cucchiai di parmigiano olive nere in salamoia snocciolate 150 gr di mozzarella origano essicato a piacere sale olio evo Preparazione: … Continua a leggere →

Pasta integrale fredda con Feta pomodorini e olive

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pasta integrale con feta pomodorini e olive

oggi pasta integrale fredda con feta pomodorini e olive. versione light da spiaggia   Ingredienti per 4 persone: 350 gr di pasta integrale corta 5 pomodori non troppo maturi 30ina di olive verdi snocciolate 1 confezione di formaggio Feta 3 cucchiai di pecorino romano fresco peperoncino a scaglie erba cipollina essiccata sale q.b. un cucchiaio di olio evo   Preparazione: … Continua a leggere →

Orecchiette con sugo profumato al pesto

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Orecchiette con sugo profumato al pesto Primo piatto ottimo,gustoso,non troppo pesante e di facile realizzazione!!!! Ingredienti per 4-5 persone: 500 gr di orecchiette fresche rucola q.b. qualche oliva verde 10 pomodorini 3 cucchiai di passata di pomodoro 1 cucchiaio di pesto alla genovese http://blog.giallozafferano.it/cucinaplus/pesto-alla-genovese-di-casa-mia/?doing_wp_cron=1329211811 1 spicchio d’aglio peperoncino (facoltativo) sale q.b. olio evo q.b. Preparazione: 1) Come prima cosa ho preparato … Continua a leggere →

Bigoli con sugo piccante alle olive verdi

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Bigoli con sugo piccante alle olive verdi L’altro giorno mia mamma m’ha fatto un bel vassoio di bigoli fatti con la pastamatic,quindi in un nano secondo stile mandrake, mi sono diretta verso la cucina ho preparato un buon sughetto e li ho cucinati…..chiaramente tutti!!!!!!!ihihihiih ingredienti: 500 gr di bigoli fatti in casa 250 gr di polpa di pomodoro 200 gr … Continua a leggere →