Carrè d’agnello allo zafferano – ricetta di Pasqua

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Oggi  presento un modo alternativo per preparare il carrè d’agnello magari proprio per le festività pasquali. In questo modo otterrete una carne tenera e saporita proponendo ai vostri ospiti un piatto meraviglioso che si discosta dalle solite preparazioni di questa fantastica pietanza. Dopo tutto la cucina è fantasia e sperimentazione al fine di deliziare palati sempre più esigenti!!! Ingredienti: 1 … Continua a leggere

Frittelle di zucchine

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Frittelle di zucchine Questo è uno dei miei contorni preferiti,facili da preparare e ottimi da degustare. E’ adatto anche come antipasto magari accompagnato da una buona panna acida a basa di yogurt!!! Ingredienti per 4 persone: 200 gr di zucchine 80 gr di farina 2 cucchiai di grana padano 2 uova maggiorana fresca q.b. 1 dl di birra sale q.b. … Continua a leggere