Stracchino fatto in casa – formaggio homemade Oggi voglio presentare un metodo veloce e facilissimo su come preparare lo stracchino fatto in casa.come potrete notare dagli ingredienti ho cercato di usare della materia prima a basso contenuto calorico,ma nessuno vi vieta di usare latte e yogurt intero e panna da cucina “non light”. Vi posso assicurare che il risultato è … Continua a leggere
Ciambella all’acqua – ricetta facile per merenda o colazione Volete una ricetta per un dolcino facile, veloce e perché no leggero, per voi e la vostra famiglia??? Eccovi accontentati: con pochi e semplici ingredienti,che sicuramente troverete nella vostra dispensa otterrete, una ciambella soffice e soprattutto light. Ingredienti: 250 GR di farina 00 250 GR di zucchero semolato 3 uova 130 … Continua a leggere
Maschera purificante viso all’argilla verde L’argilla verde grazie ai suoi innumerevoli componenti benefici esercita diverse funzioni come: antisettica-antibatterica-energizzante-anti tossica e cicatrizzante.può essere assunta via orale o per uso topico. Oggi vi illustrerò una maschera molto efficace per chi tende ad avere la pelle impura,acneica o per chi si ritrova ad avere sul viso un derma lucido effetto ”patina” Ingredienti per … Continua a leggere
Pollo tikka masala – ricetta cucina indiana Ed ecco finalmente il piatto indiano per antonomasia : il pollo tikka masala. Un connubio di spezie yogurt e pollo presentato sotto forma di spezzatino cremosissimo dal profumo inconfondibile. Se vi capita di passeggiare per Londra non esitante ad assaggiarlo nei tantissimi ristoranti indiani disseminati nella città; il pollo tikka masala infatti … Continua a leggere
Le festività natalizie sono terminate lasciandoci in eredità qualche chiletto in più; basta però ritornare alle sane abitudini cioè mangiando sano ed equilibrato bevendo molta acqua e facendo un po’ di esercizio fisico e in pochissimo tempo il nostro organismo ne gioverà. Un piccolo rimedio per aiutarci a smaltire i grassi accumulati è il bagno con l’olio essenziale al limone … Continua a leggere
Mini krapfen con marmellata di ciliegie Oggi presento una merenda o colazione golosissima adatta per le giornate invernali e soprattutto facile da preparare!!!Una vera bontà ))) Ingredienti: 500 GR DI FARINA 00 2 TUORLI 100 GR DI BURRO LA SCORZA GRATINATA DI UN LIMONE NON TRATTATO 1 CUBETTO DI LIEVITO 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO 250 ML DI LATTE OLIO DI … Continua a leggere
Tonno alla piastra con emulsione al sale di Guerande alle alghe oggi propongo un secondo piatto decisamente light e veloce condito con emulsione al limone profumata al sale di Guerande alle alghe. Questa varietà di sale fino è un mix di sale marino integrale dell’atlantico con alghe della bretagna; ricco di iodio,fibre e oligoelementi con un basso apporto di sodio.Adatto … Continua a leggere
Bon bon di ricotta e pesche avvolti nel cocco Devono ancora essere inventati i dolci privi di calorie,ma come ben sapete nella mia cucina tendo sempre a limitare il più possibile i “danni postumi alla bilancia” ,e così ieri sera di sana pianta mi sono inventata questi dolcetti freschi e delicati d’abbinare perchè no ad un caffè post cena. Sono … Continua a leggere
Ricotta fatta in casa – ricetta economica oggi vi faccio vedere com’è semplice ed economico fare la ricotta fatta in casa.ad essere precisi questa è una cagliata,infatti la ricotta ha un passaggio ulteriore nel quale il siero viene “ri-cotto” ;il gusto però è identico!!!!! la storia è nata così:mia mamma (donna dalla mille risorse e scoperte) parlando con un cugino … Continua a leggere
oggi presento insalata mista con citronette all avocado piatto decisamente dal sapore estivo con un condimento leggero rivisitato dalla sottoscritta.spero sia di vostro gradimento Ingredienti per 2 persone: songino (o valeriana) insalata gentile 2 carote 2 pomodori grandi 1 scatola di mais 1 cetriolo Ingredienti per la citronette all avocado: 1 avocado maturo 1 cucchiaio di olio 4 cucchiai … Continua a leggere
buongiorno a tutti,l’estate si avvicina quindi anche i pic-nic all’aria aperta. oggi presento una grigliata di carne con marinara speziata che renderà le vostre grigliate semplicemente deliziosa! Ingredienti per 4 persone: 4 braciole di carne 4 spiedini di carne 4 salsiccie 4 wurstel 4 costine 1 confezione di polenta precotta per grigliate Ingredienti per la marinata speziata: olio evo q.b. … Continua a leggere
Filetto di trota salmonata al pepe rosa con contorno di melanzane alla griglia buongiorno a tutti!!!! è tempo d’estate e quindi anche di ricette veloci, fresche e soprattutto leggere oggi propongo filetto di trota salmonata alla piastra leggerissimo con contorno di melanzane ai ferri….. spero sia di vostro gradimento Ingredienti per 3 persone: 3 filetti di trota salmonata 2 melanzane … Continua a leggere
Coppa gigante con macedonia alle fragole e gelato oggi vi mostro il mio dolce primaverile preferito……. non sono un’amante delle cose dolci ma ad una buona coppa gigantesca con gelato e macedonia di fragole proprio non so resistere!!!! Ingredienti: per 6 coppe 700 gr di fragole 70 gr di zucchero 2 limoni gelato alla vaniglia gelato alla panna cannucce di … Continua a leggere
Omelette con macedonia di fragole e panna questo che vi sto per presentare è un dolcino buonissimo, oserei dire quasi una finta omelette preparata con pan di spagna macedonia di fragole e panna montata. lo so lo so non è una ricetta molto dietetica ma ogni tanto uno sgarro credo sia giusto concedercelo, no?!?!?!?! Ingredienti: 50 gr di fecola 50 … Continua a leggere
Mix di frittura di pesce leggera e croccante oggi presento un’ottima frittura di pesce a base di moscardini, code di gambero e anelli di calamaro…leggera,croccantissima e soprattutto deliziosa!!! Ingredienti: farina q.b. limone moscardini anelli di calamaro sale q.b. Preparazione: 1) prendete il pesce,lavatelo e pulitelo con cura..altrimenti per chi non avesse tempo può utilizzare il classico mix di pesce per … Continua a leggere
Pollo marinato al limone con zucchine trifolate buongiorno a tutti oggi propongo un’idea leggera e pratica su come preparare un buon pranzo a bassissimo contenuto calorico. Ingredienti per 3 persone: 3 petti di pollo 2 limoni 1 rametto di rosmarino 500-600 gr di zucchine 1 spicchio d’aglio OLIO EVO Q.B. PREZZEMOLO Q.B. SALE E PEPE Q.B. Preparazione: 1) Come prima … Continua a leggere
Da oggi inauguro una nuova categoria sul blog chiamata Cosmesi & Rimedi naturali, dove troverete consigli utili per la bellezza e la cura del corpo tutti a base naturale e rigorosamente preparati in casa. Spero vi piaccia!!! Inauguro la nuova categoria con una maschera anti-age a base di the verde e yogurt presa dal sito www.saperlo.it esperimentata dalla sottoscritta proprio … Continua a leggere