Plumcake con gocce di cioccolato

Plumcake con gocce di cioccolato

Plumcake con gocce di cioccolato Oggi amici vi proponiamo il plumcake con gocce di cioccolato, dolce semplice per colazione o merenda Ingredienti: 250 gr di farina 00 120 ml di latte 2 uova 150 gr di zucchero 120 di gocce di cioccolato 80 gr di burro a temperatura ambiente 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito vanigliato Preparazione: 1. … Continua a leggere

Ricetta Friselle pugliesi

Ricetta Friselle pugliesi

Ricetta Friselle pugliesi Le friselle sono delle ciambelle di pane biscottate tagliate a metà con un filo e cotte un’altra volta in forno a bassa temperatura. Originarie della tradizione contadina oggi è un piatto tradizionale e immancabile nella cucina mediterranea Ingredienti per 12-14 friselle: 200 gr di farina 00 200 gr di farina di grano duro  250 gr circa di … Continua a leggere

Ciambella rustica alle olive

Ciambella rustica alle olive

Ciambella rustica alle olive Oggi amici vi proponiamo la ciambella rustica alle olive: delizioso e gustoso lievitato farcito con olive verdi e prosciutto crudo, duttile si può servire sia come antipasto ma anche come pietanza “da passeggio” Ingredienti: 500 gr di farina tipo 0 150 gr di olive verdi snocciolate 100 gr di prosciutto crudo 200 ml di latte 2 … Continua a leggere

Focaccia peperoni e olive

Focaccia peperoni e olive

Focaccia peperoni e olive Oggi amici vi proponiamo una focaccia morbida farcita con peperoni in agrodolce e olive verdi arricchita con parmigiano e prosciutto cotto, vi stupirà con la sua esplosione di gusti e sapori. Deliziosa appena sfornata,buonissima fredda servita in quadrati come finger food Ingredienti: 500 gr di farina 200 ml di acqua tiepida 1 cubetto di lievito o … Continua a leggere

Tortine ricotta e limone

Tortine ricotta e limone

Tortine ricotta e limone Oggi amici vi proponiamo un dessert monoporzione soffice e delicato. Con pochi minuti di cottura otterrete delle tortine squisite e morbidissime grazie alla presenza della ricotta nell’impasto Ingredienti per 9 tortine: 150 gr di farina 00 150 gr di zucchero 100 gr di burro 3 uova medie 250 gr di ricotta vaccina mezza bustina di lievito … Continua a leggere

Muffin alla Nutella

Muffin alla Nutella

Muffin alla Nutella I muffin alla Nutella sono dei dolcetti al cioccolato golosissimi, preparati con impasto insaporito al cacao amaro e farciti con cuore di Nutella siamo certi vi delizieranno Ingredienti per 6 muffin: 190 gr di farina 00 1 uovo 1/2 bustina di lievito per dolci 1/2 bustina di vanillina 90 gr di burro a temperatura ambiente 100 gr … Continua a leggere

Cake pops salati zucchine e parmigiano

Cake pops salati zucchine e parmigiano

Cake pops salati zucchine e parmigiano I cake pops salati sono la classica idea creativa per presentare aperitivi insoliti, quindi se siete alla ricerca di qualcosa di alternativo ma decisamente buonissimo…seguitemi Cosa serve: stecchini di legno per spiedini stampo in silicone per cake pops Ingredienti: 250 gr di farina 250 ml di latte 1 uovo 1/2 bustina di lievito istantaneo … Continua a leggere

Torta al limone

Torta al limone

Torta al limone La torta al limone è un dolce delicato e soffice, facile da realizzare con il quale, con pochi e semplici ingredienti, potrete stupire ospiti e famiglia Ingredienti (stampo 24cm) 300 gr farina 00 300 gr di zucchero 100 gr di burro 1 bustina di lievito per dolci 3 uova 3 limoni 1 bicchiere di latte zucchero a … Continua a leggere

Torta con ricotta marmellata e gocce di cioccolata

Torta con ricotta marmellata e gocce di cioccolata

Torta con ricotta marmellata e gocce di cioccolata La torta con ricotta marmellata e gocce di cioccolata è una sbriciolata soffice e prelibata, la potete preparare per compleanni, merende o semplicemente per accontentare un vostro momento di golosità Ingredienti per una pirofila rettangolare 600 gr di farina 200 gr di burro a temperatura ambiente 200 gr di zucchero 2 uova … Continua a leggere

Calzoni siciliani al forno

Calzoni siciliani al forno

Calzoni siciliani al forno Oggi vi farò vedere l’impasto  la pasta brioches usata nella rosticceria siciliana. Con questo impasto sodo e molto elastico si possono preparare diverse varietà di prodotti. Inizierò oggi con il mostrarvi i calzoni al forno, soffici e morbidissimi, con vari ripieni, vi stupiranno per la loro bontà Ingredienti per pasta brioches: 500 gr di farina 00 … Continua a leggere

Brioches dell’Angelo – ricetta di Pasqua

Brioches dell'Angelo - ricetta di Pasqua

Brioches dell’Angelo – ricetta di Pasqua oggi amici vi proponiamo un dolce pasquale buonissimo, la degna sostituta della classica colomba. La brioches dell’angelo infatti grazie alla sua consistenza sofficissima arricchita con mandorle sarà sicuramente il dolce pasquale che stavate cercando Ingredienti: 250 gr di farina 00 85 gr di latte 50 gr di zucchero 40 gr di burro 50 gr … Continua a leggere

Torta con pesche sciroppate e gocce di cioccolato

Torta con pesche sciroppate e gocce di cioccolato

Torta con pesche sciroppate e gocce di cioccolato La torta con pesche sciroppate e gocce di cioccolato è un dolce buonissimo, si presta a tutte le stagioni, e con pochi e semplice ingredienti potrete preparare anche voi una torta fantastica con la quale fare un’ottima figura Ingredienti: 400 gr di farina 00 4 uova 125 gr di gocce di cioccolato … Continua a leggere

Ciambellone della colazione

Ciambellone della colazione

Ciambellone della colazione Oggi cari amici voglio proporvi il dolce che tutte la settimane mia mamma preparava per colazione quando ero piccola e che divoravo prima di partire verso scuola. Leggero e senza burro lo potete farcire con quello che più vi piace:gocce di cioccolato,uvetta,pezzettini di mela ecc ecc. Venite a scoprire questo dolce semplicissimo ma che evoca sapori di … Continua a leggere

Crostata con ricotta e fragole

Crostata con ricotta e fragole

Crostata con ricotta e fragole Oggi cari amici vi proponiamo una crostata tutta primaverile,dolce e buonissima con una buona base di pasta frolla e farcita con crema di ricotta e fragole fresche Ingredienti per pasta frolla: 200 gr di farina 00 80 gr di zucchero 80 gr di burro 1 uovo 1//2 bustina di lievito per dolci Ingredienti per il … Continua a leggere

Torta ananas e marmellata di albicocche

Torta ananas e marmellata di albicocche

Torta ananas e marmellata di albicocche Cari amici oggi voglio proporvi.una crostata soffice e deliziosa con ananas sciroppato e marmellata di albicocche, un connubio perfetto ed una gioia per il palato Ingredienti tortiera 24 cm 250 gr di farina 150 gr di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 1 scatola di ananas sciroppata … Continua a leggere

Crescia di Pasqua al formaggio

Crescia di Pasqua al formaggio

Crescia di Pasqua al formaggio La crescia di Pasqua o torta al formaggio, pizza di Pasqua è una ricetta del centro Italia preparata durante le festività pasquali. Molto soffice e morbidissima viene servita con salumi e formaggi! Ingredienti stampo 22-24 cm 500 gr farina 00 150 gr di pecorino fresco grattugiato  100 gr di parmigiano grattugiato  250 gr di cubetti … Continua a leggere

Ricetta Focaccia Barese

Ricetta Focaccia Barese

Ricetta Focaccia Barese Oggi cari amici voglio proporvi la signora delle focacce, la bontà fatta piatto.. Insomma sarebbe un vero e proprio peccato non cucinarla!!!  Ingredienti: 400 gr di farina di grano duro 200 gr di farina 00 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di sale grosso 1 patata media (150 gr) 1 cubetto di lievito 50 gr di olio … Continua a leggere

Treccia al rosmarino ripiena ai formaggi

Treccia al rosmarino ripiena ai formaggi

Treccia al rosmarino ripiena ai formaggi Oggi cari amici vogliamo proporvi una treccia sofficissima  a base di pan brioches senza burro ( qui la ricetta ) e formaggio spalmabile alle erbe Ingredienti per l’impasto leggi qui gli ingredienti e il procedimento 2 mazzetti di rosmarino Ingredienti per il ripieno: 200 gr di formaggio spalmabile alle erbe parmigiano grattugiato  olio evo … Continua a leggere