Focaccia dolce con banane e noci cotta in padella-merenda veloce

Posted on 20 marzo 2013 by I sapori di casa

Focaccia dolce con banane e noci cotta on padella-merenda veloce

Focaccia dolce con banane e noci cotta in padella-merenda veloce Questa è un’idea velocissima su come preparare una merenda sprint in pochissimo tempo. È risaputo infatti che Questa focaccia dolce èCOTIZZA O CUTIZZA,DOLCE COMASCO,CHIAMATO ANCHE” LA TORTA DEI POVERI”,IN QUANTO TEMPI ADDIETRO LE PERSONE MENO ABBIENTI METTEVANO DA PARTE LA FARINA PER UTILIZZARLO NELLA PREPARAZIONE DI QUESTO DOLCE.LA PARTICOLARITÀ DI QUESTA … Continua a leggere →

Focaccia alle olive e formaggio Asiago

Posted on 27 febbraio 2013 by I sapori di casa

Focaccia alle olive e formaggio Asiago Oggi presento una focaccia soffice e deliziosa arricchita nell’impasto con olive di Gaeta e cubetti di formaggio Asiago….una vera e propria squisitezza Ingredienti: 400 GR di farina 00 1 bustina di lievito mastrofornaio 1 cucchiaino colmo di sale 1 cucchiaino raso di zucchero 2 cucchiai di olio 150 GR di olive nere in salamoia … Continua a leggere →

Ciambella all’acqua – ricetta facile per merenda o colazione

Posted on 21 febbraio 2013 by I sapori di casa

Ciambella all’acqua – ricetta facile per merenda o colazione Volete una ricetta per un dolcino facile, veloce e perché no leggero, per voi e la vostra famiglia??? Eccovi accontentati: con pochi e semplici ingredienti,che sicuramente troverete nella vostra dispensa otterrete, una ciambella soffice e soprattutto light. Ingredienti: 250 GR di farina 00 250 GR di zucchero semolato 3 uova 130 … Continua a leggere →

Pizza ai tre formaggi -gorgonzola dolce fontina asiago

Posted on 1 novembre 2012 by I sapori di casa

Pizza ai tre formaggi -gorgonzola dolce fontina asiago Ingredienti per 4 pizze rotonde giganti: 1 KG DI FARINA 00 400 ML CIRCA DI ACQUA TIEPIDA 2 BUSTINE DI LIEVITO MASTROFORNAIO 4 CUCCHIAI DI OLIO 1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO 15 GR DI SALE FORMAGGIO ASIAGO gorgonzola dolce fontina 3 MOZZARELLE PASSATA DI POMODORO Preparazione: 1) SETACCIATE LA FARINA CON IL LIEVITO … Continua a leggere →

Pizza fatta in casa con funghi e formaggio asiago

Posted on 28 ottobre 2012 by I sapori di casa

Pizza fatta in casa con funghi e formaggio asiago Oggi presento la pizza!!!Ossia il mio piatto preferito anche per colazione;non c’è ora del giorno infatti dove non divorerei una bella fettona di pizza!!!!! Ingredienti per 4 pizze rotonde giganti: 1 kg di farina 00 400 ml circa di acqua tiepida 2 bustine di lievito Mastrofornaio 4 cucchiai di olio 1 … Continua a leggere →

Mini krapfen con marmellata di ciliegie

Posted on 24 ottobre 2012 by I sapori di casa

Mini krapfen con marmellata di ciliegie Oggi presento una merenda o colazione golosissima adatta per le giornate invernali e soprattutto facile da preparare!!!Una vera bontà ))) Ingredienti: 500 GR DI FARINA 00 2 TUORLI 100 GR DI BURRO LA SCORZA GRATINATA DI UN LIMONE NON TRATTATO 1 CUBETTO DI LIEVITO 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO 250 ML DI LATTE OLIO DI … Continua a leggere →

Cheese Naan – Pane al formaggio – Ricetta indiana

Posted on 17 ottobre 2012 by I sapori di casa

http://blog.giallozafferano.it/cucinaplus/ricotta-fatta-casa/

Cheese Naan – Pane al formaggio – Ricetta indiana Il cheese naan è un pane lievitato cotto alla piastra ripieno di formaggio morbido che potrete trovare nella cucina indiana!!!! Facile da realizzare ma soprattutto buonissimo,ve lo consiglio! Ho cercato di essere il più fedele possibile alla ricetta originale tranne per il ripieno;infatti in India il formaggio usato è il Paneer,cioè … Continua a leggere →

Mini krapfen alla nutella

Posted on 9 ottobre 2012 by I sapori di casa

Mini krapfen alla nutella Dolcetti morbidissimi e golosi con ripieno al cioccolato ai quali nessuno,o quasi,può resistere!!!! Ingredienti: 500 GR DI FARINA 00 2 TUORLI 100 GR DI BURRO LA SCORZA GRATINATA DI UN LIMONE NON TRATTATO 1 CUBETTO DI LIEVITO 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO 250 ML DI LATTE OLIO DI SEMI D’ARACHIDE nutella Preparazione: 1) IN UNA CIOTOLA METTETE … Continua a leggere →

Piadine all’olio

Posted on 17 agosto 2012 by I sapori di casa

Piadine all’olio Oggi presento la ricetta di casa mia delle piadine all’olio; non ho la presunzione d’avere la ricetta originale,ma vi garantisco essere gustose e facili da preparare.Ah si dimenticavo,chi volesse può sostituire l’olio con la quantità di strutto che indicherò Ingredienti: 500 gr di farina 00 1 bustina di lievito mastrofornaio 1 cucchiaino di miele 4 cucchiai di olio … Continua a leggere →

Focaccia con patate e origano metodo Bonci

Posted on 9 giugno 2012 by I sapori di casa

tempo fa avevo preparato la focaccia di gabriele bonci con le olive ed era riuscita benissimo,quindi ho deciso di rifarla ma cambiando gli ingredienti. Vi assicuro che la Focaccia cob patate e origano metodo bonci vi piacerà tantissimo. Ingredienti per Focaccia con patate e origano metodo Bonci : 800 gr di farina di grano duro 200 gr di farina bianca … Continua a leggere →

Calzoni sfiziosi al forno

Posted on 15 febbraio 2012 by I sapori di casa

Calzoni sfiziosi al forno Oggi vi presento un altro modo facile e carino per cucinare un ottimo aperitivo sfizioso!!!Anche questa volta ho usato del lievito secco Mastrofornaio utilizzando il procedimento,già esposto più volte nel blog,che qui riporterò di nuovo per rendervi il tutto molto più semplice. Ingredienti: 500 gr di farina 00 1 bustina di lievito mastrofornaio 2 cucchiaini di … Continua a leggere →

Pizza prosciutto e funghi

Posted on 21 gennaio 2012 by I sapori di casa

Pizza prosciutto e funghi Questa che vi sto per presentare è la classia prosciutto e funghi; dopo anni e anni di sperimentazione con i gusti più disperati sto tornando a gusti decisamente più tradizionali e semplici. Anche questa volta ho usato del lievito secco in polvere ed il risultato è stato indubbiamente eccezionale!!! Ingredienti per 1 placca da … Continua a leggere →

Ricetta madeleine

Posted on 20 ottobre 2011 by I sapori di casa

Ricetta madeleine Buongiorno a tutti stamane pubblico la ricetta delle mie prime madeleine fatte con lo stampo in silicone!!!! ingredienti per una 40ina di madeleine: 250 gr di farina 3 uova la buccia gratuggiata di un limone 120 gr di burro 180 gr di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere mezza stecca di vaniglia 1 fiala di aroma di … Continua a leggere →

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