Goulash con Polenta

gul10

Goulash con Polenta Dopo lo spezzatino svedese era d’obbligo il goulash,ho cercato d’essere il più fedele possibile alla ricetta originale,anche se comunque mi sono concessa qualche licenza poetica Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carne di manzo 1 cipolla piccola 3 patate 1 costa di sedano 2 carote 1 bicchiere di vino rosso (io ho usato il Merlot) 1 … Continue reading