Ravioli di pesce – ricetta primo piatto

Ravioli di pesce - ricetta primo piatto

Ravioli di pesce – ricetta primo piatto Oggi cari amici voglio proporvi un primo piatto raffinato e delizioso. I ravioli di pesce ripieni con sogliola e gamberetti conditi con una crema morbida e delicata vi faranno venire la voglia di cucinarli all’istante! INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE Ingredienti per la pasta: 200 gr di farina 00 2 uova 1 cucchiaio di … Continua a leggere

Cocktail di gamberetti – ricetta antipasto

Cocktail di gamberetti - ricetta antipasto

Cocktail di gamberetti – ricetta antipasto Il cocktail di gamberetti è un classico intramontabile,facile e veloce da preparare per imbandire le vostre tavole o i vostry happy hour tra amici Ingredienti: 500 gr di gamberetti sgusciati 5 cucchiai di maionese 2 cucchiai di ketchup 1-2 cucchiai di cognac qualche goccia di tabasco sale e pepe Preparazione: 1. sbollentate i gamberetti … Continua a leggere

Ricetta Raclette

Ricetta Raclette

Ricetta Raclette [banner network="altervista" size="300X250"] La Raclette è un piatto molto antico che deriva dall’omonimo formaggio tipico della zona del canton Vallese in Svizzera. La ricetta originale prevede la cottura del formaggio Raclette accompagnato da patate al cartoccio o verdure. Oggi vi presenterò una versione semplicemente spettacolare che fonde i latticini con il pesce ed infine con la carne;un modo … Continua a leggere

Strozzapreti con cozze e gamberetti – ricetta per la Vigilia

Strozzapreti con cozze e gamberetti - ricetta per la Vigilia

Strozzapreti con cozze e gamberetti – ricetta per la Vigilia Oggi presento un buonissimo primo piatto a base di pesce e pasta fresca da preparare per le feste o addirittura per la Vigilia del Santo Natale. Figurone assicurato Ingredienti per 4 persone: strozzapreti freschi qui la ricetta 10 pomodorini 300 gr di cozze già sgusciate 200 gr di gamberetti sgusciati … Continua a leggere

Bigoli con cozze vongole e gamberetti

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Bigoli con cozze vongole e gamberetti i bigoli con cozze vongole e gamberetti sono un primo piatto prelibato dal sapore mediterraneo ed estivo. Ingredienti per 5 persone affamatissime: 500 gr di bigoli freschi 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco tritato peperoncino 10 pomodorini a ciliegina 200 gr di gamberetti già sgusciati 200 gr di cozze già sgusciate 100 gr di vongole … Continua a leggere

Tagliolini all uovo con asparagi e gamberetti

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si avvicina la festa della mamma e la primavera sembra finalmente essersi degnata di arrivare..e quale miglior primo piatto di un buon tagliolini all’uovo con asparagi e gamberetti ???? spero siano di vostro gradimento Ingredienti per 5 persone affamatissime: 500 gr di tagliolini all’uovo freschi un bel mazzo grande di asparagi 400 gr di gamberetti 1 scalogno prezzemolo fresco tritato … Continua a leggere

Spaghetti di riso con frutti di mare

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Spaghetti di riso con frutti di mare Buongiorno a tutti,oggi presento una ricetta orientale a basso contenuto calorico,adattissima come pranzo in queste bellissime giornate primaverili Ingredienti: (4 persone) 300 gr di spaghetti di riso 500 gr di pesce (cozze,vongole,gamberetti) vanno benissimo le confezioni surgelate 1 spicchio d’aglio peperoncino q.b. 5 pomodorini ciliegina salsa di soia a piacere prezzemolo q.b. olio … Continua a leggere

Ricette di pesce (raccolta da leggere e scaricare)

Oggi ho deciso di pubblicare una raccolta di ricette a base di pesce,a partire dagli antipasti passando per primi piatti,secondi e sorbetto. Vi basterà cliccare sulla dicitura sottolineata qui sotto con scritto Ricette di pesce per scaricare o stampare gratuitamente il ricettario.Oppure lo potrete sfogliare anche da questo articolo. Spero sia di vostro gradimento. ricette di pesce  

Riso rosso Thai ai frutti di mare

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Riso rosso Thai ai frutti di mare In questo periodo post-carnevalesco ho deciso di proporre ricette light che possano aiutarci a depurare il nostro organismo. Come avevo già scritto il riso rosso Thai è una variante di riso rosso proveniente dalla thailandia di un bel colore rosso,profumato,dolce con un retrogusto di nocciola; infatti per la sua bontà può essere tranquillamente … Continua a leggere

Riso venere ai frutti di mare e gamberetti

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Riso venere ai frutti di mare e gamberetti Salve a tutti oggi propongo una ricetta light ma dalla leggerezza e bontà indiscussa!!!Spero sia di vostro gradimento Ingredienti per 4 persone: 300 gr di riso venere 2oo gr di gamberetti già sgusciati 500 gr di cozze e vongole sgusciate (lasciarne qualcuna con il guscio) 1 spicchio d’aglio 4-5 pomodorini ciliegina peperoncino … Continua a leggere

Spaghetti al profumo di mare

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Spaghetti al profumo di mare Buon anno nuovo a tutti!!!!Questa che vi sto per illustrare è una pasta buonissima realizzata con un sugo di pesci gustoso e perchè no leggero. Spero sia di vostro gradimento Ingredienti per 4  persone: 350 gr di spaghetti n°5 1 kg di cozze 100 gr di gamberetti già sgusciati 5-6 pomodorini 1 spicchio d’aglio prezzemolo … Continua a leggere

Risotto gamberetti asparagi

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Risotto gamberetti asparagi Questo che vi sto per mostrare è un primo piatto buonissimo con il quale potete fare un’egregia figura.Per motivi stagionali gli asparagi li ho presi surgelati! Ingredienti: (per 4 persone) 350 gr di riso Vialone Nano 250 gr di asparagi surgelati 200 gr di gamberetti surgelati 1 scalogno 1 bicchiere di prosecco olio evo q.b. sale e … Continua a leggere