Spaghetti allo scoglio in bianco

Spaghetti allo scoglio in bianco

Spaghetti allo scoglio in bianco Gli spaghetti allo scoglio in bianco sono un primo piatto di pesce che rispecchia a pieno la nostra fantstica tradizione culinaria. la quale ci insegna che con una buona materia prima ed ottimi ingredienti possiamo creare un piatto d'avvero straordinario. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di spaghetti n°5 800 gr di vongole 400 gr di cozze 300 gr di calamari puliti e tagliati a listarelle 400 gr di gamberetti già sgusciati 1 bicchiere di ...

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Penne vodka e gamberetti

Penne vodka e gamberetti

Penne vodka e gamberetti Con le penne vodka e gamberetti facciamo un tuffo nel passato ad inizio degli anni '80 dove l'opulenza e l'esagerazione erano di casa e dove soprattutto la donna dimostrava la propria emancipazione anche tra i fornelli;e come direte voi? Creando dei piatti chic e ricercati in una manciata di minuti. La cucina non doveva più essere collegata strettamente alla "donna-massaia" che cercava di scrollarsi di dosso l'epiteto di regina del focolare  ritagliandosi uno ...

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Gamberetti in salsa agrodolce – ricetta cinese

Gamberetti in salsa agrodolce - ricetta cinese  Oggi amici vi propongo un classico della cucina orientale: i gamberetti in agrodolce. Uno dei piatti più famosi della cucina orientale da noi in occidente, facilmente replicabile nelle nostre cucine in pochissimi minuti!   Ingredienti per 4 persone:  500 gr di gamberetti sgusciati  2 spicchi d'aglio  3 fettine di zenzero tritate  1 piccolo peperoncino privato dei semi e tritato  olio evo q.b.  Per la salsa agrodolce:  1 cucchiaio di salsa di soia  1 cucchiaino di maizena  ¼ di tazza d'acqua  1/2 di cucchiaino di zucchero  2 cucchiai di dow-barn-jeung  Preparazione:  Come prima cosa riunite in una ciotola tutti gli ingredienti per la salsa agrodolce. Nel wok mettete 2-3 cucchiai d'olio e fate imbiondire per pochi attimi aglio e zenzero tritati assieme al peperoncino. Mettete i gamberetti e cuocete per circa 3 minuti a fiamma vivace. Passato il periodo aggiungete la salsa, mescolate e proseguite la cottura per altri 2 minuti Servite subito in tavola

Gamberetti in salsa agrodolce - ricetta cinese Oggi amici vi propongo un classico della cucina orientale: i gamberetti in agrodolce. Uno dei piatti più famosi della cucina orientale da noi in occidente, facilmente replicabile nelle nostre cucine in pochissimi minuti!  Ingredienti per 4 persone: 500 gr di gamberetti sgusciati 2 spicchi d'aglio 3 fettine di zenzero tritate 1 piccolo peperoncino privato dei semi e tritato olio evo q.b. Per la salsa agrodolce: 1 ...

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Garganelli con capesante gamberetti e cime di broccoli

Garganelli con capesante gamberetti e cime di broccoli

Garganelli con capesante gamberetti e cime di broccoli Oggi amici vi presentiamo un primo piatto con pasta fresca arricchito con un sugo dal sapore autunnale conferito dalle cime di broccoli.. Seguiteci :) Ingredienti per 4 persone: 350-400 gr di garganelli 1 broccolo verde piccolo 400 gr di capesante già pulite 300 gr di gamberetti già sgusciati 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla 1 cucchiaio di curcuma in polvere 1 pizzico di peperoncino prezzemolo q.b. 1 bicchiere ...

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Bulgur con frutti di mare e verdure

1. prendete il bulgur e mettetelo in una ciotola in ammollo,poi cuocetelo per 15 minuti in 500 ml di acqua salata (il bulgur precotto va cotto sempre cotto in 2 parti di acqua es. 200 gr di bulgur=400 ml di acqua) arricchita con la curcuma, quando sarà cotto unite mescolate con un cucchiaio d’olio e coprite per 10 minuti. Nel frattempo pulite e tagliate

Bulgur con frutti di mare e verdureIl bulgur  è un alimento costituito da frumento integrale, grano duro germogliato, che subisce un particolare processo di lavorazione. I chicchi di frumento vengono cotti al vapore e fatti seccare, poi vengono macinati e ridotti in piccoli pezzetti; è molto diffuso in Medio Oriente Il bulgur ha le stesse caratteristiche nutrizionali del frumento integrale: è quindi una buona fonte di vitamine fosoforo e potassio. Ha un indice di sazietà piuttosto ...

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