Polpette di vitello ripiene con fontina filante Che ne dite di assaggiare delle ottime polpette di carne croccanti ripiene con fontina filante???? Seguitemi e non ve ne pentirete ingredienti per 4 persone: 400 GR di macinato di vitello 1 salsiccia grande 100 GR di parmigiano grattugiato 1 panino raffermo + 1 bicchiere di latte Prezzemolo Pane grattugiato 1 spicchio d’aglio … Continua a leggere
Gnocchetti alle ortiche su fonduta di Fontina Cari amici oggi una ricetta deliziosa con la quale potrete sfruttare una bella gita fuori porta con amici o parenti per realizzare un primo piatto tanto buono quanto delicato Ingredienti per gnocchetti alle ortiche (4-5 persone) 1 kg di patate per gnocchi 100 grammi di ortiche lessate e strizzate 1 uovo 3 cucchiai … Continua a leggere
Crocchette al formaggio – ricetta facile e sfiziosa Oggi di presento delle polpette facili e gustosissime con ingredienti che sicuramente potrete trovare nel vostro frigorifero. Come formaggio ho usato la fontina ma va benissimo qualsiasi tipo di formaggio a pasta fondente Ingredienti: 100 GR di fontina 3 dl di latte 4 uova medie 30 GR di farina 50 GR di … Continua a leggere
Focaccia ripiena con zucchine e formaggi Un’altra focaccia ripiena golosissima, ma questa volta farcita con zucchine trifolate gorgonzola e fontina……una vera e propria bontà Ingredienti per l’impasto: 500 GR FARINA 00 200 ML DI ACQUA TIEPIDA 1 BUSTINA DI LIEVITO MASTROFORNAIO 1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO SALE Q.B. 2 CUCCHIAI DI OLIO EVO Ingredienti per il ripieno: 5 zucchine medio-grandi 150 … Continua a leggere
Polpettone di carne alla boscaiola-ripieno speck funghi e fontina Oggi presento un buonissimo secondo piatto con il quale farete sicuramente felici la vostra famiglia e soprattutto i vostri bimbi Ingredienti per 4 persone: 800 GR DI MACINATO DI VITELLO 100 GR DI PARMIGIANO GRATTUGIATO 2 UOVA 1 PANINO RAFFERMO 1 BICCHIERE DI LATTE 1 SPICCHIO D’AGLIO 2 CUCCHIAI DI PREZZEMOLO … Continua a leggere
Rotolo di tacchino ripieno arrotolato in pancetta Oggi presento un bel secondo piatto facilissimo,economico ma soprattutto buonissimo. Questo piatto è nato per caso: avendo due fette grandi di fesa di tacchino e non volendo fare sempre le stesse cose ho deciso di creare questo roll facendolo con fontina olive e parmigiano e per renderlo più gustoso l’ho avvolto con pancetta … Continua a leggere
Pizza ai tre formaggi -gorgonzola dolce fontina asiago Ingredienti per 4 pizze rotonde giganti: 1 KG DI FARINA 00 400 ML CIRCA DI ACQUA TIEPIDA 2 BUSTINE DI LIEVITO MASTROFORNAIO 4 CUCCHIAI DI OLIO 1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO 15 GR DI SALE FORMAGGIO ASIAGO gorgonzola dolce fontina 3 MOZZARELLE PASSATA DI POMODORO Preparazione: 1) SETACCIATE LA FARINA CON IL LIEVITO … Continua a leggere
Polpette di carne e fontina con contorno di patate lesse Oggi strappo alla regola;e per concedermi qualcosa di veramente sfizioso ho cucinato uno dei miei piatti preferiti:le polpette di carne con qualche aggiunta qua e là per renderle ancora più gustose.Spero vi piacciano Ingredienti: 500 gr di macinato misto 100 gr di fontina 50 gr di mortadella 1 panino 2 … Continua a leggere
Cordon bleu fatti in casa con speck e fontina Buongiorno nevoso a tutti!!!!!! )) Oggi presento i cordon bleu un po’ rivisitati a modo mio,di solito (che io sappia) vengono farciti con prosciutto cotto sottiletta,io invece ho deciso di prepararli con fettine di fontina e speck. Vi assicuro non fanno rimpiangere gli originali…….anzi )) Ingredienti per 4 cordon bleu: 4 … Continua a leggere
Souffle ai formaggi Oggi propongo una mia grandissima soddisfazione i miei primi soufflè riusciti in modo eccellente sia dal punto di vista culinario ma soprattutto dal punto di vista visivo…scusate il gioco di parole ihihihih. Ingredienti per 4 soufflè: 80 gr di fontina 30 gr di burro 2,5 dl di latte parzialmente scremato 80 gr di parmigiano reggiano gratuggiato 45 … Continua a leggere
Torta salata con cavolfiori speck e formaggio Salve a tutti!!!!Questo che vi sto per presentare è un tortino a base di cavolfiori,formaggi e un mix sfizioso di salumi. Adatto come piatto unico ma anche come antipasto o aperitivo!!! Ingredienti per la pasta: 250 gr di farina 1/2 cucchiaino di sale 100 gr di burro o margarina 1/2 cucchiaino d’aceto di … Continua a leggere
Torta salata ai funghi e formaggi – ricetta golosa Buongiorno a tutti!!!!Stamattina presento una buonissima torta salata a base di formaggi e funghi trifolati!!!! ingredienti per la pasta: (serve tortiera da 22 cm) 200 gr di farina bianca 120 gr di burro acqua fredda q.b. un cucchiaino di sale 1 tuorlo ingredienti per il ripieno: 300 gr di champignon freschi … Continua a leggere
Involtini di pollo ripieni con speck e fontina al Valpolicella Buongiorno a tutti!!!!!Stamane propongo una ricettina facile facile preparata ieri sera…Sono buonisimmmiiii e velocissimi ve li consiglio ingredienti per 20 involtini: 20 fettine di pollo abbastanza sottili e lunghe 20 fettine di fontina 20 fette di speck sale e pepe q.b. olio evo q.b. un bicchiere e mezzo di valpolicella … Continua a leggere
Crocchette alle patate e fontina Crocchettine cucinate nel w/e come antipasto…molto buone e semplici da realizzare,io ho messo la fontina ma voi potete mettere il formaggio che più vi piace. ingredienti: 800 gr di patate per gnocchi 150 gr di fontina 4 uova noce moscata parmigiano gratuggiato q.b. sale e pepe q.b. prezzemolo tritato pangrattato olio per friggere preparazione: Ho … Continua a leggere