Focaccia soffice con certosa e prosciutto cotto Buongiorno a tutti, oggi propongo una focaccia morbidissima fatta seguendo la ricetta del mitico Gabriele bonci. Questa volta però ne ho preparate 2 :una con farcitura tradizionale ed un’altra farcita con certosa e prosciutto cotta. Spero vi piacciano!!!! A casa sono volatilizzate in un battibaleno Ingredienti: 7 gr di lievito di birra secco … Continua a leggere
Focaccine farcite fatte in casa Ieri per un aperitivo sfizioso ho deciso di preparare una teglia di focaccia con il metodo del mitico Gabriele Bonci di farcirla e di presentarla a tavola sotto forma di piccoli quadratini. Il risultato è stato ottimo!!!!!! Ingredienti: 7 gr di lievito di birra secco 800 gr di farina di grano duro 200 gr di … Continua a leggere
Focaccia alle olive di Gabriele Bonci Oggi propongo la focaccia preparata da Gabriele Bonci con le olive.Io l’ho un po’ personalizzata mettendo delle olive nere Kalamata in salamoia (snocciolate) e dell’origano. Ingredienti: 7 gr di lievito di birra secco 800 gr di farina di grano duro 250 gr di Olive Kalamata snocciolate 200 gr di farina bianca un pizzico di … Continua a leggere