Frittelle alle mele

Frittelle alle mele
Frittelle alle mele Oggi a Verona si festeggia il carnevale.Infatti con venerdì gnocolar si festeggia per tutto il centro con centinai di maschere tipiche e carri allegorici che non hanno niente da invidiare ai più blasonati di Viareggio. In questa giornata di festa i piatti tipici sono tre: gli gnocchi... Continua »
febbraio 17, 2012 / 8
Galani al forno

Galani al forno

Galani al forno Buongiorno a tutti !!!!Stamattina presento i galani l’equivalente delle chiacchere o crostoli,questa volta però cotti al forno.Sinceramente li preferisco cotti così li trovo più leggeri e digeribili 😀 Ingredienti: 500 gr farina... Continua »
Castagnole alle mandorle

Castagnole alle mandorle

Dopo i Galani di Verona oggi presento un altro piatto tipico del carnevale:le castagnole,rivisitate un pochino a modo mio 😀 Ingredienti: 500 gr di farina 00 80 gr di farina di mandorle 120 gr di... Continua »
Ricetta Galani – dolce di carnevale

Ricetta Galani – dolce di carnevale

I galani assieme alle frittelle sono il dolce tipico del carnevale veronese. Sono l’equivalente italiano dei crostoli o chiacchiere.   Ingredienti: 500 gr di farina 3 uova intere ½ bicchiere di Soave o vino bianco... Continua »