Yogurt fatto in casa senza yogurtiera con macedonia di pesche la settimana ho comprato un libro su come preparare 101 yogurt fatti in casa;da li in poi è stato un continuo cimentarmi e sperimentare. dopo 3 prove e varie correzioni vi illustrerò come preparare un buonissimo yogurt denso e cremoso senza l’aiuto della yogurtiera p.s. lo yogurt che vi sto … Continua a leggere
oggi presento una torta soffice con crema chantilly e mandorle con una base morbidissima!!!! spero sia di vostro gradimento Ingredienti per la torta: (22 cm di diametro) 75 gr di farina 00 50 gr di amido 3 uova temperatura ambiente 120 gr di zucchero 1/2 bustina di lievito 1 bustina di vanillina mezza fialetta di aroma di limone 50 … Continua a leggere
Coppa gigante con macedonia alle fragole e gelato oggi vi mostro il mio dolce primaverile preferito……. non sono un’amante delle cose dolci ma ad una buona coppa gigantesca con gelato e macedonia di fragole proprio non so resistere!!!! Ingredienti: per 6 coppe 700 gr di fragole 70 gr di zucchero 2 limoni gelato alla vaniglia gelato alla panna cannucce di … Continua a leggere
Omelette con macedonia di fragole e panna questo che vi sto per presentare è un dolcino buonissimo, oserei dire quasi una finta omelette preparata con pan di spagna macedonia di fragole e panna montata. lo so lo so non è una ricetta molto dietetica ma ogni tanto uno sgarro credo sia giusto concedercelo, no?!?!?!?! Ingredienti: 50 gr di fecola 50 … Continua a leggere
oggi presento la seconda torta preparata da mamma per il mio compleanno sempre a base di pandispagna, crema chantilly e bigne’ al cioccolato spero vi piaccia Ingredienti: Ingredienti per il pandispagna 240 GR DI ZUCCHERO 6 UOVA 1 BUSTINA DI LIEVITO VANIGLIATO 180 GR DI AMIDO DI FRUMENTO PER LA BAGNA: 200 ML D’ACQUA 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO 1 BICCHIERINO … Continua a leggere
Torta semifreddo alle fragole con frutta fresca Oggi presento un’altra torta buonissima con pandispagna e semifreddo alle fragole di sicuro effetto abbastanza semplice da realizzare,adatta per la bella stagione che sta per arrivare!!!!!! Spero vi piaccia Ingredienti per il pandispagna 240 gr di zucchero 6 uova 1 bustina di lievito vanigliato 180 gr di amido di frumento Per la farcia: … Continua a leggere
Girandole alla nutella e nocciole Buona domenica a tutti!!!! Stamane mi sono alzata all’alba (ancora ne ignoro la motivazione) e dopo una bella corsetta riva fiume sono tornata a casa e ho pensato:”effettivamente ho bruciato troppe calorie,potrei dimagrire esponenzialmente,meglio se mi faccio un dolcetto!(ah ah ah)”Ed ecco qui il risultato….spero vi piaccia!!!! Buona domenica a tutti!!!!!!! Ingredienti: 400 gr di … Continua a leggere
Torta con frutta mista sciroppata Buongiorno oggi propongo una torta preparata questa settimana preparata con una ricetta presa da un libro di torte di Suor Germana (sta diventando il mio guru iihihihih). Ve la consiglio è facile,morbidissima e soprattutto di facile realizzazione. Ingredienti: 150 gr di farina 2 vasetti di yogurt alla pesca 100 gr di burro 1 bustina di … Continua a leggere
Oggi propongo dei pasticcini molto carini e semplici da realizzare; li ho abbinati ad una mousse al cioccolato fondente in quanto il risultato è un connubio perfetto di gusto e sapori! Ingredienti per i bauletti: 300 gr di farina 125 gr di zucchero 1 uovo 75 gr di burro 75 gr di yogurt (io ho usato il muller) 1/2 bustina di … Continua a leggere
Torta di mele con gelatina alle albicocche Tra una scossetta e l’altra di terremoto che mi sta portando sull’orlo di una crisi di nervi sono riuscita a sfornare questa fantastica torta di mele!!!!! Ingredienti: 250 gr di farina 4 mele golden 150 gr di burro 2 uova 125 gr di zucchero 1 limone non trattato 1 bustina di lievito per … Continua a leggere
Strudel con nutella e noccioline Questo che vi sto per presentare è senza dubbio il mio dolce preferito.Facile da preparare,indubbiamente molto poco calorico;vabbeh però ogni tanto uno strappettino alla regola lo possiamo anche fare,giusto???? Ingredienti: 250 gr di farina 00 75 gr di zucchero 75 gr di ricotta 2 uova 50 gr di burro mezza bustina di lievito vanigliato per … Continua a leggere
I galani assieme alle frittelle sono il dolce tipico del carnevale veronese. Sono l’equivalente italiano dei crostoli o chiacchiere. Spero sia di vostro gradimento Ingredienti: 500 gr farina 5 tuorli 90 gr di zucchero 25 gr di burro 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di grappa bianca la buccia di un limone non trattato un pizzico di sale zucchero a … Continua a leggere
Crepes con la marmellata Buongiorno a tutti oggi presento una ricettina facile facile per una colazione carina a base di crepes e marmellata…spero sia di vostro gradimento Ingredienti: (per 4 persone) 4 uova 250 gr di farina 1/2 litro di latte 1 cucchiaio di burro fuso marmellata di mirtilli albicocca e ciliege Preparazione: La preparazione è molto semplice: 1) Ho … Continua a leggere
Tartufini al cioccolato e mandorle I tartufini al cioccolato sono un ottimo accompagnamento al caffè,sono veloci da preparare e assicurano un’ottima figura!!!!! Ingredienti: 160 gr di burro 200 gr di cioccolato fondente 80 gr di mandorle 120gr di zucchero a velo 2 cucchiai di Rum Cacao in polvere q.b. Preparazione: La preparazione di questi tartufini è molto semplice: 1) Come prima … Continua a leggere
Tortino con cuore caldo di cioccolato amaro e crema di mascarpone Questa che vi sto per mostrare è una ricetta facilissima ma di un effetto incredibile,va divisa in monoporzioni da 4 o 6 pirottini. La peculiarità di questo dolce è la crosticina croccante esterna che va a rinchiudere questo cuore morbido di cioccolato.Per ottenere un effetto decisamente migliore vi conisglio … Continua a leggere
Oggi propongo un’altra crema per farcire i nostri dolci natalizi.C’è chi lo guarnisce tagliando il pandoro a stella e ricomponendolo con vari strati di crema, personalmente preferisco presentarlo a fettine con un vassoio di ciotoline a centro tavola,dove ognuno è libero di guarnire il dolce a proprio piacimento;dopotutto ognuno ha i propri gusti Ingredienti: Mandorlato di Cologna Veneta (chi non … Continua a leggere
Crostata con marmellata di mirtilli Oggi propongo un’altra crostata ma questa volta con la mia marmellata preferita:quella di mirtilli!!! Spero sia di vostro gradimento Ingredienti: 300 gr di farina 125 gr di zucchero 1 uovo 75 gr di burro 75 gr di yogurt (io ho usato il muller) 1/2 bustina di lievito per dolci marmellata di mirtilli q.b. un pizzico … Continua a leggere
Un’altra variante della brownies questa volta presentata con l’aggiunta di caffè e cocco.Una vera bontà Ingredienti: 120 gr di farina 00 120 gr di burro + latte di cocco 100 gr di zucchero di canna 80 gr di farina di cocco 30 gr di cacao amaro 2 uova + caffè in polvere 1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci 1 … Continua a leggere