Kebab di pollo al forno con salsa allo yogurt – ricetta light Oggi presento un buonissimo panino leggero a base di striscioline di pollo speziate e cotte al forno,condite con una salsina allo yogurt greco e qualche foglia di insalata. Questo panino è fortemente consigliato,a chi come me adora i panino ma non rinuncia alla linea Ingredienti per 2 kebab … Continua a leggere
Biryani di pollo – ricetta indiana Il biryani è una pietanza persiana a base di riso basmati preparato assieme a spezie,carne,pesce o verdure. Venne portato in india dai mercanti mussulmani e da quel momento divenne un piatto caratteristico di quelle zone. Oggi presento la mia versione del Biryani di pollo fedelissima all’originale. Seguitemi in questo viaggio nel gusto e nelle … Continua a leggere
Nodini di tacchino in crema light al curry Il curry chiamato così dai coloni inglesi ma originariamente denominato in India Masala è un mix di spezie composto da:curcuma,cumino,cardamomo,pepe,peperoncino e spezie.personalmente lo preparo in due versioni:una soft non troppo piccante ed una strong per palati più esigenti pronti ad avventurarsi in un turbinio di spezie. Non troverete mai un curry uguale … Continua a leggere
gli straccetti di tacchino in crema di zafferano e curry sono il giusto compromesso per creare un secondo piatto gustoso e light spendendo poco; insomma minimo sforzo e massimo utilizzo!!!! Ingredienti per 4 persone: 6 fette di fesa di tacchino 1 bicchiere di latte 1 bustina di zafferano 1 cucchiaino di curry 1 piccolo scalogno prezzemolo fresco tritato sale e … Continua a leggere
oggi propongo un piatto buonissimo: Bocconcini di pollo al curry con tortino di riso basmati al coriandolo dal profumo orientale,ovviamente in versione light, che tra l’altro trovo più buona e gustosa. Mi scuso per le foto ma ho sbagliato formato e sono venute orrende Ingredienti per 4 persone: Per il pollo: 700 gr di bocconcini di pollo 2 cucchiai di curry … Continua a leggere