Jalapeno popper ripieni di formaggio – ricetta mexicana Gli jalapeno sono dei peperoncini verdi di origine mexicana lunghi tra i 5 e i 9 centimetri. Li trovate frequentemente nella cucina newyorkese  cotti alla brace oppure preparati nella maniera che vi sto per illustrare. Io li ho riempiti con il formaggio americano per antonomasia IL CHEDDAR ma per chi non lo … Continua a leggere →