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Insalata di yogurt all’orientale
nov21

Insalata di yogurt all’orientale

Insalata di yogurt all’orientale Oggi cari amici voglio proporvi un’insalata esotica composta di yogurt frutta e verdura con un tocco speziato che può essere una validissima alternativa alle solite salse e maionesi durante le feste natalizie Ingredienti: 500 ml di yogurt al naturale 1 peperone 1 cetriolo 1 carota 1 patata lessata 1 arancia 1 mela 1 scalogno Per il condimento: 1 cucchiaio di menta essiccata 1 manciata di...

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Torretta di caprese in tempura
lug02

Torretta di caprese in tempura

Torretta di caprese in tempura Oggi cari amici vogliamo proporvi un antipasto finger food un po’ particolare per chi vuole stupire i propri ospiti con una ricetta semplice ma molto creativa ma soprattutto buonissima Ingredienti per 4 persone: 3-4 pomodori acerbi 2 mozzarelle fior di latte qualche foglia di basilico sale q.b. 120 GR DI FARINA + 3 CUCCHIAI DI FARINA 180 GR ACQUA FRIZZANTE GELATA 1 TUORLO OLIO DI SEMI PER FRIGGERE...

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Tempura di verdure – ricetta giapponese
mar12

Tempura di verdure – ricetta giapponese

Tempura di verdure – ricetta giapponese Per tempura in Giappone si va ad indicare una frittura a base di pesce e verdure cotti separatamente ed uniti soltanto nel piatto prima di servirli.la tempura corrisponde alla nostra pastella occidentale,con un’unica ed importante differenza: l’utilizzo di contenitori e liquidi freddi; in questo modo infatti il fritto risulterà asciutto leggero e croccante. Oggi quindi proporrò...

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Crocchette con patate e piselli – Aloo Tikki – ricetta indiana
feb13

Crocchette con patate e piselli – Aloo Tikki – ricetta indiana

Crocchette con patate e piselli – Aloo Tikki – ricetta indiana Oggi presento dell crocchette vegane a base di patate,piselli e spezie tipiche della cucina indiana. Leggere e sfiziose facili e veloci da preparare con le quali potrete realizzare degli ottiimi antipasti o finger food. Ingredienti per 4-6 persone: 8 patate medie 200 GR di piselli lessati 3 cucchiai di farina 1 cucchiaino di garam masala 1 cucchiaino di curcuma...

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Onion rings – anelli di cipolla croccanti – ricetta americana
gen11

Onion rings – anelli di cipolla croccanti – ricetta americana

Onion rings – anelli di cipolla croccanti – ricetta americana Oggi presento un antipasto facile gustosissimo e veloce da preparare. gli onion rings sono un piatto tipico della cucina tex mex che ho deciso di abbinare ad una salsa al pomodoro piccante arricchita con jalapeno e tabasco Ingredienti per anelli di cipolla per 4 persone: 2 cipolle bianche grandi 100 GR di farina 00 130 ml di latte 1 cucchiaino di lievito in...

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