Insalata di yogurt all’orientale

Insalata di yogurt all'orientale

Insalata di yogurt all’orientale Oggi cari amici voglio proporvi un’insalata esotica composta di yogurt frutta e verdura con un tocco speziato che può essere una validissima alternativa alle solite salse e maionesi durante le feste natalizie Ingredienti: 500 ml di yogurt al naturale 1 peperone 1 cetriolo 1 carota 1 patata lessata 1 arancia 1…

Read More

Torretta di caprese in tempura

Torretta di caprese in tempura

Torretta di caprese in tempura Oggi cari amici vogliamo proporvi un antipasto finger food un po’ particolare per chi vuole stupire i propri ospiti con una ricetta semplice ma molto creativa ma soprattutto buonissima Ingredienti per 4 persone: 3-4 pomodori acerbi 2 mozzarelle fior di latte qualche foglia di basilico sale q.b. 120 GR DI…

Read More

Tempura di verdure – ricetta giapponese

Tempura di verdure - ricetta giapponese

Tempura di verdure – ricetta giapponese Per tempura in Giappone si va ad indicare una frittura a base di pesce e verdure cotti separatamente ed uniti soltanto nel piatto prima di servirli.la tempura corrisponde alla nostra pastella occidentale,con un’unica ed importante differenza: l’utilizzo di contenitori e liquidi freddi; in questo modo infatti il fritto risulterà…

Read More

Crocchette con patate e piselli – Aloo Tikki – ricetta indiana

Crocchette con patate e piselli - Aloo Tikki - ricetta indiana

Crocchette con patate e piselli – Aloo Tikki – ricetta indiana Oggi presento dell crocchette vegane a base di patate,piselli e spezie tipiche della cucina indiana. Leggere e sfiziose facili e veloci da preparare con le quali potrete realizzare degli ottiimi antipasti o finger food. Ingredienti per 4-6 persone: 8 patate medie 200 GR di…

Read More

Onion rings – anelli di cipolla croccanti – ricetta americana

Onion rings - anelli di cipolla croccanti - ricetta america

Onion rings – anelli di cipolla croccanti – ricetta americana Oggi presento un antipasto facile gustosissimo e veloce da preparare. gli onion rings sono un piatto tipico della cucina tex mex che ho deciso di abbinare ad una salsa al pomodoro piccante arricchita con jalapeno e tabasco 🙂 Ingredienti per anelli di cipolla per 4…

Read More

Polpette di ceci e parmigiano – ricetta facile e veloce

Raccolta ricette polpette polpettoni e crocchette

Polpette di ceci e parmigiano – ricetta facile e veloce Un buon antipasto facile veloce e soprattutto economico; con un pizzico di medioriente che non guasta 😉 Ingredienti: 500 gr di ceci in scatola 100 gr di parmigiano grattugiato 2 tuorli 3 cucchiai di farina pangrattato q.b. olio per friggere 1 cucchiaio di prezzemolo tritato…

Read More

Frittelle di cavolfiore carote e patate – ricetta facile e leggera

Frittelle di cavolfiore carote e patate - ricetta facile e leggera

Frittelle di cavolfiore carote e patate – ricetta facile e leggera Un ottimo antipasto leggero e facile da preparare con il quale potrete deliziare i vostri ospiti e far mangiare ai vostri bimbi le verdure che tanto “odiano” Ingredienti per 4 persone: 1 cavolfiore da 1kg 2 patate medie 1 carota grande 150 gr di…

Read More

Frittelle alla piastra di cavolfiore e ricotta stagionata

Frittelle alla piastra di cavolfiore e ricotta stagionata

Frittelle alla piastra di cavolfiore e ricotta stagionata Oggi presento un buonissimo antipasto sfizioso ma leggero composto da frittatine di cavolfiore arricchite con formaggio Feta e ricotta stagionata.Una vera e propria delizia che unisce la sapidità con la leggerezza;una validissima alternativa alle solite frittelle di cavolfiore fritte!!!Provare per credere Ingredienti: 1 kg di cavolfiore 1…

Read More

Crocchette di carote e parmigiano

Crocchette di carote e parmigiano

Crocchette di carote e parmigiano Un’ottima idea sfiziosa ed economica per preparare delle ottime crocchette con carote e parmigiano,  anche i bambini più riluttanti agli ortaggi non potranno resistere!!!!!! Ingredienti: 1 confezione di carote (800 gr circa) 2 tuorli 5-6 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 1 cucchiaio di pecorino romano fresco 1 cucchiaio di prezzemolo…

Read More

Crocchette di fagioli neri

Crocchette di fagioli neri

Crocchette di fagioli neri Questa è la storia su come degli insignificanti fagioli neri lessati possono diventare delle gustosissime polpettine se abbinate a parmigiano e pecorino!!!!Una ricetta semplice ed economica ma che vi stupirà per la sua bontà!!!Infondo chi lo dice che per imbandire degli ottimi finger food dobbiamo spendere un occhio della testa 😉…

Read More