Spezzatino di pollo alla birra

Spezzatino di pollo alla birra

Oggi cari amici voglio proporvi un secondo piatto facile veloce e saporitissimo!!! Potete preparare lo spezzatino alla birra in poco tempo ma con un risultato di tutto rispetto!

Ingredienti per 4 pers.

500 gr di pollo

1 scalogno

2 bicchieri di birra chiara

4 cucchiai di farina

3 cucchiai di paprika dolce

1 mestolo di brodo vegetale ( se occorresse )

sale e pepe

olio evo

Spezzatino di pollo alla birra

Preparazione:

1. come prima cosa tagliate il pollo in piccoli bocconcini

2. in una ciotola mettete il pollo con la farina e la paprika

3. mescolate il pollo per bene,successivamente mettetelo nello scolapasta in modo da disperdere la farina in eccesso

Spezzatino di pollo alla birra

4. in una casseruola aggiungete lo scalogno tritato con un filo d’olio ed il pollo

5. rosolate a fiamma vivace per un paio di minuti

6. aggiungete ora la birra e cuocete per 10 minuti circa; se la birra si asciugasse in fretta e la carne non fosse ancora tenera mettete un mestolo di brodo

Spezzatino di pollo alla birra

A fine cottura aggiustate con sale e pepe

Spezzatino di pollo alla birra

ed ecco qui il nostro spezzatino cremoso e fumante è pronto 😀

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Pubblicato da I sapori di casa

Ciao sono Mirta! Musicista mancata, cuoca per passione e divoratrice di libri per esigenza. Per info e collaborazioni: isaporidicasablog@gmail.com

2 Risposte a “Spezzatino di pollo alla birra”

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