Sfogliatine alle albicocche – ricetta dolce facile

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Sfogliatine alle albicocche – ricetta dolce facile

Questa è una ricetta facilissima provata ieri sera per la prima volta!!!!!In verità ho il frigorifero strabordante di albicocche e non sapendo più dove metterle ho provato a fare questi dolcetti!!!!!!!!!!! :

INGREDIENTI:

2 confezioni di pasta sfoglia

100 gr di pasta di mandorle

più o meno 10 albicocche

il succo di un limone

zucchero di canna

zucchero a velo

PREPARAZIONE:

Per prima cosa taglio le albicocche in 4 spicchi e le lascio riposare nel succo di limone assieme allo zucchero di canna.

Nel frattempo in una terrina mescolo la pasta di mandorle con la panna fino ad ottenere un composto cremoso.

Stendo la pasta sfoglia e la divido in rettangoli,su ogni quadrato stendo la pasta di mandorle e poso sopra 3-4 pezzi di albicocca e le cospargo di zucchero a velo setacciato.Le metto al forno a 200° per 15-20 minuti,vi assicuro sono divine magari accompagnate ad un buon bicchiere di passito di Pantelleria

BUONE PAPPE!

 

Sfogliatine alle albicocche – ricetta dolce facile

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sfogliatine alle albicocche

 

 

 

 

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5 pensieri su “Sfogliatine alle albicocche – ricetta dolce facile

  1. Con la pasta sfoglia nel congelatore, con la frutta di stagione siamo pronti a ricevere gli ospiti!!!!
    Con la pasta di mandorle non ho provato di fare mai. Devo provare!!!!! Grazie per la idea!!!!

  2. di panna ne metto 4 cinque cucchiai più che altro cerco di far diventare la pasta di mandorle di una consistenza molto morbida come fosse una crema….
    @irina….GRAZIE MILLE :D

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