Seitan con sugo di piselli con purè light

Seitan con sugo di piselli con purè light

Seitan con sugo di piselli con purè light

Buongiorno a tutti/e stamattina pubblico la mia cena di ieri sera!!!!! Come si può intuire a casa mia spesso e volentieri si mangia vegetariano

ingredienti:

4 hamburger di seitan

1 scatola di piselli

passata di pomodoro

1 spicchio d’aglio

olio e sale q.b.

origano

peperoncino

1 kg di patate

parmigiano gratuggiato

latte q.b.

gommasio

preparazione:

Per prima cosa ho messo a bollire le patate con la buccia.poi ho rosolato gli hamburger in padella con un goccino d’olio e uno spicchio d’aglio,subito dopo ho aggiunto la passata e i piselli e li ho fatti cuocere quasi un’oretta a fuoco passo.a fine cottura gli ho insaporiti con del gommasio,origano e peperoncino

Per quanto riguarda il purè ho usato il solito procedimento schiacciando le patate ancora calde,invece del burro ho usato l’olio,ho aggiunto del parmigiano gratuggiato e ho  messo man mano il latte bollente mescolando con la frusta (aggiustando di sale) fino ad ottenere un bell’impasto omogeneo.

Da abbinare a questo piatto vi consiglio una bella birra fresca e uno dei miei gruppi preferiti in uno dei live più belli della storiaaaaaaa!!!!!!!!

E BUON APPETITO

Seitan con sugo di piselli con purè light

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