Sei alla ricerca di un finger food velocissimo da preparare in due minuti durante un aperitivo tra amici? I rotolini di piadina squacquerone e rucola allora fanno al caso tuo 😀
Vieni a vedere con me quant’è facile preparare un antipasto senza stressarsi troppo in cucina 😉
Ingredienti
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2 Piadine
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150-200 g Squacquerone
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100 g Speck
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q.b. Rucola
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q.b. Pomodorini
Preparazione
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- La preparazione per i rotolini di piadina è molto semplice ma soprattutto velocissima:
- Scalda una piastra in ghisa e cuoci la piadina da entrambe i lati per qualche attimo. Non troppo la piadina deve restare  morbida per essere arrotolata 😉
- Metti la piadina sul piano dal lavoro, spalma generoso squacquerone aggiungi poi lo speck, i pomodorini tagliati a fettine sottili ed infine la rucola.
- Arrotola la piadina molto stretta su sè stessa, taglia in 4 cilindri e metti i rotolini in verticale.
- Ripeti l’operazione con l’altra piadina!
- Servi subito in tavola con una bottiglia di birra ghiacciata
- Buon aperitivo 😀
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Note
Puoi sbizzarrirti con gli ingredienti che più ti aggradano o che hai già nel frigorifero 🙂 Sostituisci lo speck con il prosciutto crudo e lo squacquerone con lo stracchino!
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