Rigatoni alla carbonara
oggi vi mostro una pasta che non ha assolutamente bisogno di presentazione.
spero sia di vostro gradimento 
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di rigatoni
200 gr di guanciale
4 uova
sale q.b.
pepe nero
olio evo q.b.
Preparazione:
1) mettete la pasta a lessare in acqua salata.
2) Nel frattempo sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe,quindi aggiungete il pecorino romano e amalgamatelo.
3) Tagliate il guanciale a pezzetti e fatelo rosolare in padella con un filo d’olio fino a quando risulterà morbido.
4) Scolate la pasta e mettetela nella padella del guanciale assieme alle uova con il pecorino,amalgamete mescolando per un paio di minuti e aggiungete del pepe nero.
a questo piatto abbino un buon bicchiere di valpolicella doc e chopin…buon appetito a tutti 
Rigatoni alla carbonara
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commenti da facebook
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Buongiorno tesoro..bona bona questa pasta hihihihih!!Ciaoo un bacione
Io gradisco alla grande!! Buon inizio di settimana cara!
ihihihih grazie Cri e buona giornata anche a te :*
Buongiorno Tina …bacio grandissimoooooooo smack
vabbè… con la carbonara, con me non c’è storia asd, troppo buona,.
Ciao! credo che tu abbia dimenticato di inserire la quantità di formaggio necessaria per la ricetta!;) ps ottime ricette!!