Bugatini alla crema di gorgonzola e rucola Oggi propongo un primo piatto lampo gustoso adatto per chi ha poco tempo e voglia di cucinare Ingredienti per 4 persone: 350 GR di bugatini 200 GR di gorgonzola dolce 1/2 bicchiere di latte 1 cucchiaino di garam masala Sale e pepe bianco 1 mazzetto di rucola Preparazione: 1. Mentre lessate la pasta … Continua a leggere
Spaghetti di mamma Patty – pomodoro olive e bacon croccante Oggi presenti un piatto veloce veloce ma soprattutto facile della mia super mamma Come al solito, spero vi piaccia!!!!!!!! Ingredienti per 4 persone: 350 GR di vermicelli 300 GR di polpo di pomodoro 3 fette di pancetta stesa 20 olive snocciolate 1 spicchio d’aglio Origano essiccato a piacere Sale e … Continua a leggere
Frittelle di olive Kalamata – finger food facile e gustoso Oggi presento un antipasto facile veloce ma soprattutto buonissimo,ci basteranno 15 minuti di orologio :-) Ingredienti per 4 persone: 200 GR DI FARINA 00 1/2 BUSTINA DI LIEVITO ISTANTANEO 150 ML DI ACQUA FRIZZANTE GHIACCIATA 20 olive kalamata snocciolate circa UN PIZZICO DI SALE OLIO DI SEMI D’ARACHIDE PER FRIGGERE … Continua a leggere
Ricetta salame di cioccolato Oggi presento un dolce facilissimo quanto intramontabile: il salame di cioccolato. Un dolce freddo e gustoso al quale non potrete resistere. Prendendo quindi spunto dalla ricetta di una persona a me molto cara ho deciso di rielaborarlo aggiungendo nell’impasto delle noci tritate… Il risultato non ci deluderà Ingredienti: 200 GR di cioccolato fondente 300 GR di … Continua a leggere
Riso basmati al the verde con dadolata di verdure Con questa ricetta oggi voglio dimostrare che si può mangiare sano e leggero senza dimenticare l’appagamento sensoriale. Ho deciso così di preparare un condimento light a base di porro melanzane e pomodoro e di cuocere il riso nel the verde,conferendo così al piatto un sapore morbido e vellutato.provare per credere Ingredienti … Continua a leggere
Frittelle di fiori di zucchina con pastella ai formaggi Un buonissimo antipasto facile e golosissimo,con una preparazione celere, sono certa vi piaceranno Ingredienti: 30 fiori di zucchina 200 GR di farina 00 2 uova Acqua frizzante fredda 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pecorino grattugiato Sale Olio di semi d’arachide per friggere Preparazione: 1. Lavate e asciugate con … Continua a leggere
Pasta primavera con zucchine novelle e ricotta affumicata Oggi presento una pasta facile light con prodotti semplici e genuini,ma con una nota speziata che contraddistingue la mia cucina!!!! Sono certa vi piacerà Ingredienti per 4 persone: 320 GR di penne rigate 350 GR di zucchine novella 100 GR di ricotta affumicata 1 spicchio d’aglio Prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaio di … Continua a leggere
Salvia in tempura al parmigiano – finger food goloso La salvia in tempura al parmigiano è un’altra ricetta inventata di sana pianta per aiutarvi ad imbandire degli antipasti veloci ma gustosi con il quale sicuramente farete colpo!!!!! Ingredienti: 30 foglie di salvia grandi 100 GR di farina 00 1 tuorlo 3 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato Acqua frizzante ghiacciata (150 … Continua a leggere
Crocchette al formaggio – ricetta facile e sfiziosa Oggi di presento delle polpette facili e gustosissime con ingredienti che sicuramente potrete trovare nel vostro frigorifero. Come formaggio ho usato la fontina ma va benissimo qualsiasi tipo di formaggio a pasta fondente Ingredienti: 100 GR di fontina 3 dl di latte 4 uova medie 30 GR di farina 50 GR di … Continua a leggere
Zeppole salate ai wurstel- finger food veloce e sfizioso Oggi presentiamo un antipasto buonissimo quanto velocissimo.le zeppole salate ai wurstel o tempura di wurstel usando un termine contemporaneo Ingredienti per 4 persone: 200 GR di farina 00 1/2 bustina di lievito istantaneo 150 ml di acqua frizzante ghiacciata 2 wurstel grandi Un pizzico di sale Olio di semi d’arachide per … Continua a leggere
Braciole di maiale alla paprika sfumate alla birra Oggi presento un secondo piatto pratico e veloce in sostituzione alla solita braciola ai ferri. In questo piatto non è presente nessun tipo di condimento,adatta quindi a chi tiene d’occhio oltre al palato anche la bilancia Ingredienti per 3 persone: 3 braciole di maiale 3 cucchiai di farina 1 cucchiaio di paprika … Continua a leggere
Bocconcini di pollo in crema yogurt greco speziato – ricetta light Ingredienti per la marinata: 400 GR di petto di pollo 250 di yogurt greco 1 limone 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di paprika dolce o piccante Il succo di un limone Sale e pepe Ingredienti per la cottura: 1 scalogno 1 bicchiere … Continua a leggere
Tagliatelle rosse con piselli pancetta e ricotta di pecora Oggi propongo un ottimo primo piatto a base di tagliatelle rosse fatte in casa (qui la ricetta ) condite con piselli pancetta arrotolata e ricotta di pecora gratuggiata, semplici e veloci che ci rimandano a sapori tutti primaverili Ingredienti per 4 persone: Tagliatelle rosse qui la ricetta 200 GR di piselli surgelati … Continua a leggere
Dieci antipasti facili e veloci per Pasqua Dieci antipasti facilissimi e gustosi da preparare in pochissimo tempo. Per leggere ogni singola ricetta ci basterà cliccare sul titolo di ognuna e ci si aprirà la pagina della ricetta che più ci piace….. E buona Pasqua a tutti voi Polpette di riso primavera – ricetta finger food di riciclo Crocchette con patate … Continua a leggere
Uova sode ripiene con crema di tonno – antipasto veloce Un antipastino veloce e facilissimo che potrete preparare in pochi minuti prima di servirlo a tavola Ingredienti per 4 persone (150kcal a porzione) 4 uova sode Maionese light allo yogurt 2 scatolette di tonno al naturale Una manciata di capperi sottosale Prezzemolo fresco tritato Sale e pepe Preparazione: 1. Cuocere … Continua a leggere
Focaccia dolce con banane e noci cotta in padella-merenda veloce Questa è un’idea velocissima su come preparare una merenda sprint in pochissimo tempo. È risaputo infatti che Questa focaccia dolce èCOTIZZA O CUTIZZA,DOLCE COMASCO,CHIAMATO ANCHE” LA TORTA DEI POVERI”,IN QUANTO TEMPI ADDIETRO LE PERSONE MENO ABBIENTI METTEVANO DA PARTE LA FARINA PER UTILIZZARLO NELLA PREPARAZIONE DI QUESTO DOLCE.LA PARTICOLARITÀ DI QUESTA … Continua a leggere
Aloha burger – hamburger hawaiano Metti una serata tra amici in casa o all’aperto,con o senza barbeque.metti una bella grigliata dove volete stupire con qualcosa di particolare….allora l’aloha burger fa decisamente per voi. Un mix di sapori nostrani ed esotici che sicuramente vi piacerà Ingredienti per 4 persone: 4 panini per hamburger 4 hamburger di manzo 4 foglie di insalata … Continua a leggere
Stracchino fatto in casa – formaggio homemade Oggi voglio presentare un metodo veloce e facilissimo su come preparare lo stracchino fatto in casa.come potrete notare dagli ingredienti ho cercato di usare della materia prima a basso contenuto calorico,ma nessuno vi vieta di usare latte e yogurt intero e panna da cucina “non light”. Vi posso assicurare che il risultato è … Continua a leggere