Riso basmati al the verde con dadolata di verdure Con questa ricetta oggi voglio dimostrare che si può mangiare sano e leggero senza dimenticare l’appagamento sensoriale. Ho deciso così di preparare un condimento light a base di porro melanzane e pomodoro e di cuocere il riso nel the verde,conferendo così al piatto un sapore morbido e vellutato.provare per credere Ingredienti … Continua a leggere
Pasta primavera con zucchine novelle e ricotta affumicata Oggi presento una pasta facile light con prodotti semplici e genuini,ma con una nota speziata che contraddistingue la mia cucina!!!! Sono certa vi piacerà Ingredienti per 4 persone: 320 GR di penne rigate 350 GR di zucchine novella 100 GR di ricotta affumicata 1 spicchio d’aglio Prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaio di … Continua a leggere
Braciole di maiale alla paprika sfumate alla birra Oggi presento un secondo piatto pratico e veloce in sostituzione alla solita braciola ai ferri. In questo piatto non è presente nessun tipo di condimento,adatta quindi a chi tiene d’occhio oltre al palato anche la bilancia Ingredienti per 3 persone: 3 braciole di maiale 3 cucchiai di farina 1 cucchiaio di paprika … Continua a leggere
Polpette di riso thai e verdure in umido – ricetta light Oggi polpette di riso con zucchine e carote in umido.la ricetta è nata dal riciclo di riso rosso ( qui la ricetta), ma naturalmente la ricetta si estende a qualsiasi tipo di riso avanzato Ingredienti per 4 persone: Riso rosso thai con verdure (qui la ricetta) 2 uova 200 … Continua a leggere
Bocconcini di pollo in crema yogurt greco speziato – ricetta light Ingredienti per la marinata: 400 GR di petto di pollo 250 di yogurt greco 1 limone 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di paprika dolce o piccante Il succo di un limone Sale e pepe Ingredienti per la cottura: 1 scalogno 1 bicchiere … Continua a leggere
Riso rosso thai con julienne di carote e zucchine – ricetta light IL RISO ROSSO THAI È UNA VARIANTE DI RISO ROSSO PROVENIENTE DALLA THAILANDIA DI UN BEL COLORE ROSSO,PROFUMATO,DOLCE CON UN RETROGUSTO DI NOCCIOLA; INFATTI PER LA SUA BONTÀ PUÒ ESSERE TRANQUILLAMENTE MANGIATO SENZA CONDIMENTO. OLTRE ALLA SUA BONTÀ,QUESTO TIPO DI RISO FA ANCHE BENE ALLA NOSTRA SALUTE!!!INFATTI CONTIENE … Continua a leggere
Formaggi light fatti in casa – ricotta philadelphia e stracchino Tre idee veloci facili e dietetiche su come preparare degli ottimi formaggi a ridotto contenuto calorico. Per leggere la ricetta cliccate sul nome della stessa Philadelphia light fatto in casa Stracchino light Ricotta fatta in casa Aggiungi la tua email qui sotto clicca SUBSCRIBE … Continua a leggere
Crocchette di verdure - ricetta leggera Le crocchette di verdure che voglio presentarvi oggi sono una vera e propria squisitezza. Un connubio tra verdure miste condite con parmigiano e pecorino romano,scottate però in padella senza essere fritte,unendo così il gusto alla leggerezza Ingredienti per 20 crocchette (55 kcal CAD.) 6 zucchine medie 2 carote 2 patate 1 scalogno 4 cucchiai … Continua a leggere
Philadelphia light fatto in casa Oggi presento il Philadelphia preparato in casa: il risultato è eccezionale,lo stesso sapore consistenza e soprattutto bontà!!!! Per prepararlo ho utilizzato lo yogurt greco magro,ma se volete ottenere un formaggio più ricco vi basterà usare lo yogurt intero Ingredienti 180 kcal 300 GR di yogurt greco magro 1 cucchiaino raso di sale Preparazione: 1. In … Continua a leggere
Fettuccine con crema di robiola e luppolo selvatico Oggi un piatto dal profumo tutto primaverile delle fettuccine fatte in casa con luppolo selvatico lessato e saltato in padella unito con una crema leggera di robiola, una vera e propria bontà attenta anche alla nostra linea. Il luppolo selvatico chiamato aspargina in Lombardia, luvertìn in Piemonte, lavertìn in Monferrato, luperi in … Continua a leggere
Kebab di pollo al forno con salsa allo yogurt – ricetta light Oggi presento un buonissimo panino leggero a base di striscioline di pollo speziate e cotte al forno,condite con una salsina allo yogurt greco e qualche foglia di insalata. Questo panino è fortemente consigliato,a chi come me adora i panino ma non rinuncia alla linea Ingredienti per 2 kebab … Continua a leggere
Burger di tonno a verdure cotti alla piastra Un buonissimo secondo piatto leggero ma sfizioso che unisce la praticità e ingredienti sani e facilmente reperibili Ingredienti per 4 persone: 2 patate medie 2 carote 2 zucchine 2 tuorli 2 scatolette di tonno al naturale 100 GR di caciotta grattugiata (o qualsiasi avanzo si formaggio che già avete) 1 cucchiaio di … Continua a leggere
Centrifugato anticellulite carote arance zenzero Manca ancora parecchio alla prova costume ma è sempre meglio prendersi per tempo,prendendo dalla nostra dispensa tutto quello che ci occorre per aiutare il nostro organismo a depurarci e soprattutto a drenare.L’arancia infatti è risaputo possegga un’azione drenante,mentre la carota oltre a depurare l’organismo prepara il nostro derma per il prossimo sole estivo. Questo centrifugato … Continua a leggere
Polpettone di verdure al vapore con parmigiano e uova sode Oggi presento un buonissimo secondo piatto a base di verdure e parmigiano,che va servito rigorosamente freddo o a temperatura ambiente e che quindi si presta benissimo all’imminente stagione estiva Ingredienti: 500 GR di patate 250 GR di funghi freschi misti o champignon 2 carote 150 GR di piselli lessati o … Continua a leggere
Polpettone di tonno e patate -ricetta leggera Oggi presento il polpettone di tonno e patate cotto al vapore.una ricetta molto semplice e saporita,ottima in previsione della stagione estiva,sia per un’alimentazione ipocalorica sia perché è ottimo servito freddo Ingredienti per 4 persone: 500 GR di patate 3 scatolette di tonno al naturale da 80 GR l’una 2 uova 2 cucchiai di … Continua a leggere
Crocchette con patate e piselli – Aloo Tikki – ricetta indiana Oggi presento dell crocchette vegane a base di patate,piselli e spezie tipiche della cucina indiana. Leggere e sfiziose facili e veloci da preparare con le quali potrete realizzare degli ottiimi antipasti o finger food. Ingredienti per 4-6 persone: 8 patate medie 200 GR di piselli lessati 3 cucchiai di … Continua a leggere
Riso basmati speziato con julienne di verdure Oggi presento un primo piatto leggero a base di verdure miste e spezie come lo zenzero la curcuma ed il garam masala. Una pietanza leggera e gustosa che non tralascia però la sapidità ed il gusto Ingredienti per 4 persone: 300 GR di riso basmati 1 peperone rosso 3 zucchine 200 GR di … Continua a leggere
Korma di pollo con riso basmati – ricetta indiana Il Korma di pollo è una ricetta indiana semplicemente deliziosa a base di bocconcini marinati in yogurt e spezie e servito con riso basmati profumato al coriandolo. Ingredienti Korma pollo per 4 persone: 800 GR di petto di pollo 300 GR di yogurt bianco 2 cucchiai di ghee o 2 noci … Continua a leggere