Ingredienti:
600 gr di patate tutte della stessa dimensione pancetta arrotolata tagliata sottile scamorza affumicata trito prezzemolo rosmarino e mezzo cucchiaino di paprika sale e pepe q.b. olio evo q.b.
Preparazione:
1. tagliate le patate con tagli distanziati tra loro di 0.5 centimetri e profondi, sbollentate in acqua salata per 10 minuti 2. scolate le patate e farcite con pancetta e fettine di scamorza affumicata 3. preparate un trito tagliato fine fine con prezzemolo rosmarino e paprika, adagiate le patate in una pirofila irrorata sul fondo con un filo di olio evo, mettete le patate e sulla superficie mettete il trito
Cuocete a 180° per circa 40 minuti
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Le farò di sicuro
Poi facci sapere
bella idea queste patate,mi piacciono molto, le copierò presto