Pasta brisè senza burro con farina integrale

Pasta brisè senza burro con farina integrale

Oggi vi proponiamo un’altra ricetta base per preparare le vostre torte salate o i vostri zucchini ma non con la solita farina 00 o il burro, bensì con farina integrale e olio evo… Il risultato vi stupirà 😀

Ingredienti:

280 gr di farina integrale

100 ml di acqua tiepida

100 ml di olio evo

1/2 cubetto di lievito

1 cucchiaino di sale

Preparazione:

Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida,quindi mettete la farina in una ciotola aggiungete l’acqua e mescolate con una forchetta.

Unite l’olio d’oliva

Impastate fino ad ottenere una palla soda ed omogenea. Avvolgete la palla d’impasto nella pellicola trasparente e fate riposare per 30 minuti in frigorifero

Stendete un impasto su di una spianatoia infarinata e farcite con quello che più vi piace

Le dosi sopracitate sono adatte per una torta salata o per stuzzichini finger food

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