Omini indemoniati – Demonic Gingerbread – Ricette per Halloween

Omini indemoniati – Demonic Gingerbread – Ricette per Halloween

Gli omini indemoniati ( Demonic Gingerbrad) sono dei buffi ometti di pasta frolla al limone decorati con glassa all’acqua.

Nati come versione natalizia ma sottoposti ad un crudele maleficio, i demonic gingerbread verranno debellati solo dopo essere mangiati… Facciamo allora questo incredibile sforzo, e voi cosa dite? Ci date una mano??

Ingredienti per la frolla:

300 gr di farina 00

100 gr di zucchero semolato

100 ml di olio evo

2 uova

1 bustina di vanillina

la scorza di un limone non trattato

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Ingredienti per la glassa all’acqua

100 gr di zucchero a velo

2 cucchiai di acqua tiepida

coloranti per dolci a piacere

Preparazione:

1. Sbattete le uova con lo zucchero con la scorza del limone

2. Aggiungete man mano la farina setacciata con il lievito e la farina

3. alternate la farina con l’olio

4. Impastate velocemente fino ad ottenere una palla omogenea. Avvolgete in pellicola da cucina e fate riposare per un’ora in frigorifero

5, Passato il periodo stendete la frolla su di una spianatoia infarinata e con l’aiuto di uno stampino ricavate tanti omini

6. Cuocete i biscotti a forno già caldo a 180° per 10 minuti. Nel frattempo mescolate lo zucchero con l’acqua calda fino ad ottenere un composto liscio e denso privo di grumi

Con l’aiuto di una sacca da pasticcere decorate gli omini come più vi piace