Jalapeno popper ripieni di formaggio – ricetta mexicana

Share:
Condividi

Jalapeno popper ripieni di formaggio – ricetta mexicana

Gli jalapeno sono dei peperoncini verdi di origine mexicana lunghi tra i 5 e i 9 centimetri.

Li trovate frequentemente nella cucina newyorkese  cotti alla brace oppure preparati nella maniera che vi sto per illustrare.

Io li ho riempiti con il formaggio americano per antonomasia IL CHEDDAR ma per chi non lo trovasse può tranquillamente usare caciotta,asiago taleggio ecc ecc,l’importante è che sia un formaggio a pasta dura e filante.

Ingredienti:

Jalapeno poppers (circa una ventina)

2 uova

formaggio Cheddar

pangrattato q.b.

olio per friggere

Jalapeno popper ripieni di formaggio - ricetta mexicana

Preparazione:

1) Come prima cosa ho pulito per bene i peperoncini quindi li ho tagliati da un lato,togliendo tutto l’interno.

2) Dopo averli svuotati li ho riempiti con il formaggio tagliato a pezzetti,li ho quindi passati nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale e successivamente nel pangrattato.

3) Per concludere ho fritto in olio bollente fino a duratura e messi poi su carta assorbente.

Vanno serviti caldi magari accompagnati da una buona panna acida oppure da una Guacamole.

A questo piatto abbino un buon bicchiere di Miller e una bellissima canzone estrapolata dal dilm “Rocky 4″

Jalapeno popper ripieni di formaggio – ricetta mexicana

Share:
Condividi
Print Friendly
Vota questa ricetta:
Jalapeno popper ripieni di formaggio – ricetta mexicana
  • 5.00 / 55

commenti da facebook

comments

Powered by Facebook Comments

4 pensieri su “Jalapeno popper ripieni di formaggio – ricetta mexicana

  1. Semplicemente…li adoro!Sono sempre alla ricerca del cheddar per ricette come questa ma, fino ad ora, non sono stata molto fortunata!Fantastici!

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>