Involtini di patate al bacon

Involtini di patate al bacon

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Oggi cari amici vogliamo proporvi un bellissimo e scenografico finger food a base di patate aromatizzate all’origano e bacon croccante

Ingredienti:

400 gr di patate

bacon tagliato sottile

1 spicchio d’aglio

origano

sale

olio evo

Preparazione:

1. sbucciate e tagliate le patate a fiammifero lavate bene sotto acqua corrente,toglierete così l’amido e le patate risulteranno più croccanti. sbollentate in acqua bollente salata per 3 minuti quindi mettete in una pirofila con olio e uno spicchio d’aglio.cuocete per 20 minuti fino a quando saranno cotte ma non troppo dorate.salate e insaporite con origano a piacere

2. lasciate raffreddare le patate quindi 4 per volta formate degli involtini

3. sotto ad ogni mucchietto di patate adagiate il bacon

4. arrotolate il bacon ben stretto attorno alle patate

5. arrivati a questo punto rosolate le patate al bacon in tutti i quattro lati fino a quando le patate saranno dorate ed il bacon croccante

Ed ecco qui il nostro finger food è pronto 😀

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