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Frittata golosa al formaggio Asiago

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Frittata golosa al formaggio Asiago

Oggi presento una frittata buonissima preparata la scorsa settimana,che ho servito assieme a dei cavolfiori gratinati …..qui troverete la ricetta http://blog.giallozafferano.it/cucinaplus/cibo-benessereil-cavolfiore/

Ingredienti per 3 persone:

6 uova

1 pizzico di bicarbonato

asiago fresco a fettine

2 cucchiai di parmigiano gratuggiato

sale e pepe q.b.

olio evo q.b.

Preparazione:

la preparazione è molto semplice:

Ho sbattuto le uova fino ad ottenere il classico composto schiumoso,quindi ho aggiunto un pizzico di bicarbonato(aiuta a rendere la frittata più gonfia),il parmigiano grattugiato,l’asiago tagliato a fettine sottili ed ho aggiustato di sale e pepe.

Ho preso una padella ho scaldato al suo interno un filo d’olio,qunado l’olio è caldo ho messo l’uovo disponendolo in tutta la superficie ed ho coperto con un coperchio.

Quando la frittata è diventata gonfia,aiutandomi con una paletta,ho girato la frittata e l’ho cotta dall’altro lato.

L’ho servita calda assieme ai cavolfiori gratinati!!!Ed ecco qui un secondo piatto facile e low cost!!!! :D

 

 

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  7 comments for “Frittata golosa al formaggio Asiago

  1. 5 marzo 2012 at 15:06

    evvvvvvivaaaaaaaaa le frittate!!! buonissime, poi con il formaggio^_^!!! un bacione Mirtuccia!!!

  2. 5 marzo 2012 at 22:00

    Che buona questa frittata :D
    Buona settimana :)

  3. 6 marzo 2012 at 08:33

    molto gustosa!!mi hai dato il colpo di grazia con il cavolfiore :DD ciaoo

  4. 6 marzo 2012 at 10:31

    Gustosissima… non sapevo del bicarbonato!!

  5. Foto del profilo di I sapori di casa
    8 marzo 2012 at 09:55

    Ciao marina grazie mille,piccoli trucchetti della mamma ;)

  6. 10 marzo 2012 at 14:30

    Buona la frittata con il formaggio asiago! Brava Mirta, buon piatto!

  7. Foto del profilo di I sapori di casa
    11 marzo 2012 at 10:05

    Grazie cara buona domenica!!!!

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