Farfalle integrali con battuto mediterraneo
oggi vi presento un primo a base di farfalle integrali condite con questo buonissimo battuto mediterraneo preparato da me fatto con olive di gaeta,peperoni, origano e peperoncino.
Ingredienti per 3 persone:
200 GR DI FARFALLE INTEGRALI
2-3 CUCCHIAINI DI BATTUTO MEDITERRANEO
UN CIUFFO DI RUCOLA FRESCA
PECORINO ROMANO GRATTUGIATO Q.B.
SALE Q.B.
Preparazione:
La preparazione di questa pietanza è veramente facilissima:
1) lessate le farfalle in acqua salata.
2) nel frattempo in una tazza sminuzzate la rucola aiutandovi con una forbice,in questo mondo non si perderà tutto il profumo 
3) scolate la pasta mettetela in una terrina e conditela con il profumatissimo battuto mediterraneo,pecorino a piacere e rucola sminuzzata.
4) Mescolate con cura e servite a tavola.
a questo piatto abbino i fused con “saving mary” e buon appetito a tutti!!!!
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Strascinati con sugo di pomodoro e olive
commenti da facebook
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delizioseeee, buon sabato cara!!! un bacione
grazie cara bacione anche a te e buon fine settimana :****
Non sono una mante delle paste integrali in genere (oggi mia moglie mi ha fatto prendere il riso… mah.. vedremo come farlo) ma questa preparazione sembra molto buona e saporita!
brava!
Grazie Stefano e buon lunedì