Crostoni di pane gorgonzola e pere

Crostoni di pane gorgonzola e pere

I crostini di pane casereccio con gorgonzola dolce e battuto di pere è un antipasto autunnale veloce e golose,il connubio perfetto tra la sapidità del gorgonzola e la dolcezza inconfondibile delle pere

Ingredienti per 4 persone:

4 fette lunghe di pane casereccio

gorgonzola dolce

2 pere

1 cucchiaino di zucchero di canna

Preparazione:

1. pulite e tagliate le pere a piccoli pezzi,mettete in padella e caramellate con lo zucchero di canna a fiamma viva per 2-3 minuti.mettete da parte

2. scaldate il pane su di una piastra,successivamente spalmate il gorgonzola generosamente,completate con le pere caramellate.

Servite i crostoni caldi accompagnati da un buon bicchiere di Lugana

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