Un’altra crema “liquorosa” adatta per le prossime feste natalizie,da servire con una buona tazzina di caffè.Ringrazio sempre la mia cara amica Irene per avermi donato anche questa ricetta 🙂
ingredienti:
200 gr di pistacchi di Bronte naturali (non salati)
500 gr di latte intero
500 gr di panna per dolci
700 gr di zucchero
150 gr di alcool puro a 95°
Preparazione:
Come prima cosa ho sbollentato i pistacchi per un paio di minuti in acqua bollente,gli ho scolati e sbucciati.
Subito dopo li ho messi nel mixer e li ho tritati finemente aggiungendo man mano lo zucchero.
A questo punto sempre nel mixer ho aggiunto il latte e la panna ed ho mescolato facendo amalgamare tutti gli ingredienti tra loro.
Infine ho aggiunto l’alcool ed ho mescolato per un altro minuto,ed ho ottenuto una bella crema!!!
Ho preso un colino l’ho messo dentro ad un imbuto ed ho filtrato il composto versandolo dentro la bottiglia in modo tale da non far entrare i pezzettini più grossi.
Ho chiuso la bottiglia ermeticamente e l’ho riposta in freezer.
A questa crema abbino “Say something” di Maria Carey e Snoop Dogg
questa crema sarà di sicuro buonissima! io nn trovo i pistacchi! mannaggia 🙁 ciaooo
Che curiosa!!!!!!!!!!!!Brava!
nemmeno io li trovo uffaaa..quanto mi piacciono!
@laura grazieee!!!
@vicky e Tina,ma sul serio???io li trovo in un negozio di prodotti tipici siciliani altrimenti so che si trovano ai mercati equosolidali
Caspita che super ricetta!!! io adoro letteralmente i pistacchi sotto qualsiasi forma!!! Grazie cara!!!
P.S. Fa’ un salto sul mio blog: c’è una sorpresa per te!
Grazie a te Sissi…passp a fare un saltino subito!!!!
spero di provarla al più presto sicuramente sarà buonissima
fatto adesso e buonissimoooooo
Grazieeee,sono felice ti sia piaciuta
ciao! domanda magari scema: la panna, si intende quella da montare? e un’altra cosa: mi rendo conto che è soggettiva la cosa, ma con questa dose di zucchero risulta molto dolce? grazie! 🙂
Io lo fatto ma si è solidificata troppo non esce neanche dalla bottiglia.
ciao ragazze i pistacchi si trovano nella catena dei super mercati esselunga