Cookies cioccolato e noci – ricetta americana
I cookies sono un must della cucina americana! Biscotti friabili e delicati che ho deciso di presentarvi nella versione al cioccolato. Seguitemi nella facile preparazione di questi dolcetti deliziosi 😀
Ingredienti:
40 gr di farina 00
2 uova
80 gr di zucchero semolato
80 gr di burro a temperatura ambiente
200 gr di cioccolato fondente
180 gr di cioccolato fondente a scagliette grossolane
1/2 cucchiaino raso di lievito
200 gr di noci
Preparazione:
1. in un pentolino sciogliete 200 gr di cioccolato fondente a bagnomaria con il burro
2. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, unite la farina, il cioccolato fuso, il lievito e un pizzico di sale. amalgamate bene il tutto ed infine aggiungete le noci tritate grossolanamente e le scaglie di cioccolato
3. mettete  cucchiai d’impasto ben distanziati tra loro, su di una placca forno rivestita cuocete per 10 minuti circa a 170° a forno già caldo
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