Stracchino fatto in casa – formaggio homemade Oggi voglio presentare un metodo veloce e facilissimo su come preparare lo stracchino fatto in casa.come potrete notare dagli ingredienti ho cercato di usare della materia prima a basso contenuto calorico,ma nessuno vi vieta di usare latte e yogurt intero e panna da cucina “non light”. Vi posso assicurare che il risultato è … Continua a leggere
Bruciamo i grassi con lo sciroppo d’acero Come ogni anno a settembre inizio ad usare lo sciroppo d’acero per tutto l’arco dell’anno fino all’estate successiva;vi domanderete il perchè….e adesso ve lo spiego Lo sciroppo d’acero si presenta sotto forma liquido zuccherino ottenuto bollendo la linfa dell’acero da zucchero raccolta all’inizio della primavera in Canada.La linfa dell’acero da cui si ricava lo sciroppo … Continua a leggere
Dado vegetale fatto in casa Non so voi ma a me ogni tanto capita di sperimentare cose per mangiare sano!!!E così ho deciso di seguire la ricetta di un’amica preparando dei cubetti di dado vegetale fatti in casa.Ogni cubetto corrisponde ad un cubetto di quelli che trovate in commercio per sapidità e gusto con l’unica differenza che in quelli preparati … Continua a leggere
Frullato di albicocche zenzero e cannella per drenare dopo il frullato d’anguria contro la cellulite oggi presento un centrifugato alle albicocche e zenzero fresco senza la presenza di grassi e latticini. Facile da realizzare veloce e dissetante. Le albicocche donano un apporto consistente di betacarotone e potassio per drenare; sono ricche di vitamina A, B, C e di diversi oligoelementi come magnesio, … Continua a leggere
Frullato d’anguria contro la ritenzione idrica Il caldo è insopportabile di mangiare proprio non se ne parla;allora perchè non sfruttare questo agente climatico insopportabile a nostro favore???? Come sappiamo la cellulite si cura innanzitutto dall’interno e con una dieta povera di sodio,bevendo minimo due litri di acqua al giorno e facendo moto, questo fastidiosissimo inestetismo può essere facilmente eliminato … Continua a leggere
Frullato con latte di riso e cetrioli contro la cellulite Dopo il frullato al pomodoro origano e pepe nero per sciogliere il grasso addominale oggi propongo il centrifugato al latte di riso con cetriolo e semi di coriandolo tritati un vero e proprio toccasana nell’aiutarci a drenare i liquidi corporei in eccesso e quindi a combattere la fastidiosa pelle a … Continua a leggere
Senza pancia con il frullato di pomodoro e origano Non sapete come spezzare la fame di metà mattino/pomeriggio??Volete preparare un happy hour a bassissimo contenuto calorico???Semplice vi basterà frullare un pomodoro con dell’origano e una due grattate di pepe nero. Solitamente in estate si usa frullare la frutta con il latte,niente di più sbagliato soprattutto se il latte è intero … Continua a leggere
Fatti bella con il pomodoro è proprio vero la natura ci da tutto ciò che serve per mantenerci belle e sane. oggi vi farò vedere qualche rimedio facilissimo da preparare in casa per migliorare il nostro aspetto fisico. Innanzitutto vediamo da cos’è composto questo fantastico ortaggio dalle mille proprietà: contiene il 93% di acqua. il 2,9% di carboidrati, lo 0,2% … Continua a leggere
Insalata d’orzo con feta prosciutto cotto e zucchine Primo piatto light e freschissimo,il giusto compromesso che mette d’accordo palato e leggerezza Ingredienti per 4 persone: 250 gr di orzo perlato 4-5 zucchine grandi 150 gr di prosciutto cotto a cubetti 200 gr di formaggio Feta (1 confezione) olio evo q.b. brodo vegetale o gomasio 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco tritato … Continua a leggere
Gomasio fatto in casa Il Gomasio usato in Giappone è un condimento povero di sodio composto da sale integrale o marino e semi di sesamo tostati. E’ composto solitamente dal 90% di semi di sesamo e da solo un 10% di sale,ottimo per condire insalate,verdure,zuppe,ecc ecc. è ricco di vitamine A e B calcio e ferro e riduce drasticamente l’apporto … Continua a leggere
Rimedi contro le gambe gonfie in estate le gambe gonfie sono una conseguenza dovuta alla sedentarietà,cattiva alimentazione,cambiamenti ormonali,gravidanza e insufficienza venosa. un altro motivo fondamentale può essere il caldo estivo che le rende gonfie e doloranti. Con questo articolo quindi vi fornirò dei semplici Rimedi contro le gambe gonfie in estate e non solo!!! metodi per prevenire e alleviare il … Continua a leggere
Ricotta fatta in casa – ricetta economica oggi vi faccio vedere com’è semplice ed economico fare la ricotta fatta in casa.ad essere precisi questa è una cagliata,infatti la ricotta ha un passaggio ulteriore nel quale il siero viene “ri-cotto” ;il gusto però è identico!!!!! la storia è nata così:mia mamma (donna dalla mille risorse e scoperte) parlando con un cugino … Continua a leggere
oggi presento la marinata alla birra per carni rosse , diciamo è una variante light e sana da usare al posto dell’olio. Ho letto da qualche parte che la marinatura alla birra riduce drasticamente la produzione di hca (sostanza dannosa e cancerogena) durante la cottura alla brace Ingredienti per 3 medaglioni di filetto: 500 ml di birra chiara salvia 1 … Continua a leggere
Tisana depurativa con piccioli di ciliegie in estate si mangiano valanghe di ciliegie,da sole o per preparare marmellate o per cucinare ottimi dolci… come ben sapete sono per il recupero totale della materia,per la serie non si butta via nulla, quindi vi farò vedere un ottimo metodo per il totale recupero dei piccioli da utilizzare come bevanda (ottima anche fredda) … Continua a leggere
Vocabolario e utilizzo delle erbe in cucina Vocabolario e utilizzo delle erbe in cucina: ALLORO: INSAPORISCE SUGHI E INTINGOLI. SI USA CON PESCE, SELVAGGINA E LEGUMI. ANETO: SIMILE AL FINOCCHIO SI USA CON PESCE,FORMAGGI FRESCHI E PER LE MARINATE. ANICE: usata per aromatizzare i dolci. BASILICO: CLASSICO NEI SUGHI E NEI PIATTI A BASE DI POMODORO. FRESCO NELLE INSALATE E … Continua a leggere
Aceto di mele un aiuto per dimagrire buongiorno a tutti oggi propongo un rimedio insegnatomi da mia nonna parecchi anni fa che alterno al succo di limone tutte le mattine appena sveglia per combattere il gonfiore addominale e per smaltire quei 2-3 chili di troppo accumulati magari dopo le festività. questo prodotto deriva dalla fermentazione delle mele,deve essere a doppia … Continua a leggere
oggi vi insegnerò un metodo infallibile,provato quotidianamente dalla sottoscritta,che se abbinato ad una alimentazione sana, quindi abbandoniamo quell’idea che per dimagrire si deve soffrire, e ad un po’ di movimento vi porterà degli ottimi benefici quando vi accingerete verso la fatidica “prova costume”. ogni mattina appena sveglie bevete un bel bicchierone gigante di acqua tiepida o calda con spremuto dentro … Continua a leggere
Tisana drenante a base di ortica e betulla oggi vi faro’ vedere un’altra tisana drenante contro i ristagni liquidi e la fastidiosissima pelle a buccia d’arancia a base di ortica,betulla,gramigna e frutti di bosco che donano un sapore piacevole alla bevanda. ovviamente la tisana da sola di per se’ non fa miracoli,ma se associata ad una dieta ipocalorica e povera … Continua a leggere