Champignon panati croccanti – ricetta antipasto veloce

Champignon panati croccanti – ricetta antipasto veloce

Come si è potuto vagamente notare i funghi a casa mia non mancano mai!!!!!Li prepariamo in tutte le maniere!!! Oggi presento un altro modo facile facile su come cucinarli questa volta serviti come finger food magari accompagnati da una buona salsa tartara (ricetta salsa tartara:http://blog.giallozafferano.it/cucinaplus/crocchette-di-cavolfiore-con-salsa-tartara/?doing_wp_cron=1327047075)

Ingredienti:

600 gr di champignon freschi interi

2 uova

2 cucchiai di latte

3 cucchiai di parmigiano

pangrattato q.b.

sale q.b.

olio per friggere

Champignon panati croccanti - ricetta antipasto veloce

Preparazione:

1) Come prima cosa ho lavato i funghi e li ho privati del gambo.

2) Ho sbattuto quindi le uova aggiungendo i 2 cucchiai di latte ed un pizzico di sale,e ho preparato un piatto con parmigiano e pangrattato

3) a questo punto ho immerso i funghi nell’uovo e quindi passati uno ad uno nel pangrattato premendolo bene con le dita.

4) Li ho fritti in olio bollente fino a quando non sono risultati dorati e scolati su carta assorbente.

Serviteli caldi accompagnati da una buona salsa tartara!!!

Spero siano stati di vostro gradimento 😀 .A questo antipasto abbino un buon Chiaretto di Bardolino e

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Champignon panati croccanti – ricetta antipasto veloce

 

Pubblicato da I sapori di casa

Ciao sono Mirta! Musicista mancata, cuoca per passione e divoratrice di libri per esigenza. Per info e collaborazioni: isaporidicasablog@gmail.com

4 Risposte a “Champignon panati croccanti – ricetta antipasto veloce”

  1. della ricetta non so che dirti sicuramente sarà buona!
    però una cosa te la riconosco la musica che abbini ai tuoi piatti mi piace molto.

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