Cestini di grana con insalata alla salsa di soia

cestini di grana con insalata alla salsa di soia

oggi presento un’idea veramente carina e facilissima su come presentare l’insalata.sono certa vi piacerà!!!!!

Ingredienti Cestini di grana con insalata alla salsa di soia :

grana grattugiato

songino

pomodorini ciliegina

uova sode

pepe bianco

salsa di soia scura

1 cucchiaino di olio evo

Preparazione:

1) prendete una pentola antiaderente o una piastra in ghisa e inumidite la superficie con olio evo,tamponando con un tovagliolo per togliere quello in eccesso.

2) mettete 2 cucchiai colmi di grana e modellateli a forma di cerchio.

3) accendete la fiamma e cuocete fino a quando il formaggio si sarà sciolto e farà le “bollicine)

4) togliete la pentola dal fuoco aspettate un paio di minuti,quindi aiutandovi con una paletta,sollevate la cialda e mettetela su di un bicchiere o tazza rovesciati.

5) aspettate qualche minuto,fino a quando si solidificherà.

6) nel frattempo cuocete le uova,mettete i pomodorini tagliati in 4 sotto sale,così li priverete dell’acqua in eccesso.

7) Quando i cestini saranno pronti mettetevi il songino,i pomodorini,le uova sode tagliate a spicchi e condite con qualche goccia di salsa di soia e pepe bianco.

Ed ecco qui i nostri cestini di grana con insalata alla salsa di soia pronti per un antipasto stuzzicante estivo !!!!

A questo piatto abbino un buon bicchiere di Pinot Grigio e Austin Brown (nuova stella dell’r&b americano e nipote di Michael Jackson) con Menage a trois